FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Trứng cút xào me

Name: Trứng cút xào me
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Người lớn
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "30 quả trúng cút"; "3 muỗng cà phê me cục"; "50g bột chiên giòn"; "3 muỗng cà phê đường trắng"; "2 muỗng cà phê hạt nêm"; "3 muỗng cà phê bơ thực vật"; "2 muỗng cà phê nước mắm"

Trứng cút xào me là món ăn vặt rất được giới trẻ Việt Nam ưa chuộng. Món ăn có công thức chế biến rất đơn giản, hãy cùng nhau thực hiện ngay theo công thức dưới đây nhé!

Khẩu phần dành cho

3 người lớn

Thời gian chế biến

30 phút

Nguyên liệu

30 quả

trúng cút

3 muỗng cà phê

me cục

50g

bột chiên giòn

3 muỗng cà phê

đường trắng

2 muỗng cà phê

hạt nêm

3 muỗng cà phê

bơ thực vật

2 muỗng cà phê

nước mắm

Các bước thực hiện

Trứng cút mua về mang đi luộc chín trong 15 phút, sau đó lột bỏ vỏ.

Trứng sau khi được lột vỏ, bạn tẩm qua 1 lớp bột chiên giòn. Bắc 1 cái chảo, cho dầu ăn vào đun sôi, tiếp đến bạn thả những quả trứng cút đã tẩm bột vào chiên sao cho vàng giòn 2 mặt. Vớt trứng ra để ráo dầu.

Me cục bạn cho vào tô, thêm cùng 2 muỗng canh nước ấm rồi dầm cho me tan ra.

Vẫn dùng cái chảo chiên lúc nãy, đổ bớt dầu ra, bạn cho bơ vào để bơ tan ra, tiếp đến là cho đường, nước mắm, hạt nêm và nước me vào. Dùng muỗng khuấy đều cho gia vị tan hết.

Sau cùng, cho trứng cút đã chiên vào đảo cho nước sốt thấm vào trứng cút. Bạn tắt bếp, múc món ăn ra đĩa và thưởng thức thôi nào!