FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Thịt kho trứng cút

Name: Thịt kho trứng cút
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 Người lớn
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "300g thịt heo ba chỉ"; "10 quả trứng cút"; "1 trái nước dừa"; "1 muỗng cà phê tỏi băm"; "1 củ hành tím"; "1 muỗng cà phê tiêu"; "1 muỗng canh nước mắm"; "1 muỗng canh nước màu"; "3 muỗng cà phê hạt nêm"; "4 muỗng cà phê đường trắng"; "2 muỗng canh dầu ăn"

Món thịt kho trứng cút khá "bắt" cơm và dễ thực hiện. Nếu bạn đau đầu vì mãi nghĩ không biết hôm nay ăn gì thì thịt kho trứng cút là một đề xuất khá hợp lý. Hãy cùng vào bếp để chế biến món ăn này nhé!

Khẩu phần dành cho

4 người lớn

Thời gian chế biến

1 giờ 30 phút

Nguyên liệu

300g

thịt heo ba chỉ

10 quả

trứng cút

1 trái

nước dừa

1 muỗng cà phê

tỏi băm

1 củ

hành tím

1 muỗng cà phê

tiêu

1 muỗng canh

nước mắm

1 muỗng canh

nước màu

3 muỗng cà phê

hạt nêm

4 muỗng cà phê

đường trắng

2 muỗng canh

dầu ăn

Các bước thực hiện

Hành tím lột vỏ, đập dập. Thịt ba chỉ đem đi rửa sạch, cắt miếng vừa ăn khoảng 2 cm. Trứng cút bắc lên bếp, luộc trong vòng 15 phút. Khi trứng chín, đem đi lột vỏ để ra tô riêng.

Cho dầu ăn vào nồi, sau đó cho tỏi băm và hành tím đập dập vào xào cho thơm. Tiếp đến, bạn cho thịt heo vào xào cho săn lại trong khoảng 5 phút. Nêm nếm gia vị cho thịt gồm nước mắm, nước màu, hạt nêm, tiêu, đường trắng vào nồi theo tỉ lệ ở phần nguyên liệu.

Đổ nước dừa vào nồi, cho trứng cút đã lột vỏ vào chung. Nấu món ăn trên bếp thêm 25 phút để cho phần nước kho được thấm vào thịt và trứng. Khi đó tắt bếp, múc thịt kho trứng cút ra tô và thưởng thức kèm với cơm trắng thì còn gì bằng.