FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Thịt heo quay xào cải chua

Name: Thịt heo quay xào cải chua
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 5 Người lớn
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "200g thịt heo quay"; "70g cải chua"; "2 nhánh hành lá"; "1 muỗng cà phê tỏi băm"; "1 muỗng cà phê tiêu"; "3 muỗng cà phê đường trắng"; "2 muỗng cà phê hạt nêm"; "3 muỗng cà phê nước mắm"

Heo quay xào cải chua là món ăn ngon, đầy dinh dưỡng lại dễ dàng tiêu hóa nhờ có cải chua. Cùng vào bếp thực hiện món ăn này ngay nhé!

Khẩu phần dành cho

5 người lớn

Thời gian chế biến

25 phút

Nguyên liệu

200g

thịt heo quay

70g

cải chua

2 nhánh

hành lá

1 muỗng cà phê

tỏi băm

1 muỗng cà phê

tiêu

3 muỗng cà phê

đường trắng

2 muỗng cà phê

hạt nêm

3 muỗng cà phê

nước mắm

Các bước thực hiện

Cải chua mua về bạn rửa qua nước khoảng 3 lần. Sau đó, vắt bớt nước trong cải để giảm bớt độ mặn và chua. Tiếp theo, bạn để ráo và cắt thành từng lát nhỏ vừa ăn. Thịt heo quay bạn cắt nhỏ cỡ 2 đốt ngón tay. Hành lá cắt nhỏ.

Lấy 1 cái chảo, thêm ít dầu ăn vào, cho tỏi băm vào phi thơm rồi rút phần cải chua vào xào. Đảo cải trong 3 phút rồi cho phần thịt heo quay đã cắt vào xào chung. Nêm nêm gia vị cho món ăn gồm: hạt nêm, tiêu, đường, nước mắm theo tỉ lệ ở phần nguyên liệu. Đảo đều tay cho gia vị thấm vào món ăn. Cuối cùng rắc thêm hành lá vào rồi tắt bếp.

Gắp món ăn ra đĩa, món ăn sẽ ngon hơn khi bạn chấm cùng với nước mắm. Chúc các bạn thực hiện món thịt heo quay xào cải chua thành công nhé!