Thịt kho nước mắm
Thịt kho nước mắm là món ăn kèm với cơm nóng rất ngon. Cùng thực hiện món ăn này theo công thức dễ làm sau đây nhé.
Khẩu phần dành cho
4 người lớn
Thời gian chế biến
30 phút
300g
thịt nạc vai heo (rửa sạch, để ráo)
3 tép
tỏi băm
2 củ
hành tím băm
5 nhánh
gốc hành trắng
10g
dầu hào tỏi ớt Chin Su
30ml
nước mắm
20g
đường
3 trái
ớt tươi băm
2g
nước màu
2g
tiêu xay
1
Thái thịt đã sơ chế thành miếng nhỏ vừa ăn. Cho thịt heo vào tô sạch, thêm dầu hào, nước mắm, nước màu, đường, tiêu, hành tím và tỏi băm vào trộn đều với thịt, ướp 2 tiếng.
2
Bắc chảo lên bếp, chế ít dầu ăn vào đun nóng. Thêm thịt heo đã ướp gia vị vào xào săn lại thì chế thêm nước lọc vào ngập xâm xấp mặt thịt. Kho lửa vừa cho thịt chín, nước kho cạn bớt thì thêm ít tiêu xay, gốc hành lá, ớt thái lát, đảo đều 30 giây rồi tắt bếp. Dọn thịt kho nước mắm lên dĩa và thưởng thức.
Thứ sáu, 21 tháng 5, 2021 09:20
CÔNG TY CỔ PHẦN FAMICOOK
Giấy đăng ký kinh doanh số 0316695238 do Sở Kế hoạch Đầu tư TP Hồ Chí Minh cấp lần đầu ngày 27/01/2021
Địa chỉ: Phòng A3.0506, Tầng 5, Toà nhà A3, The Goldview, Số 346 Bến Vân Đồn, Phường 1, Quận 4, Thành phố Hồ Chí Minh
Số điện thoại: 028.6666.8899
Email: [email protected]