FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Đậu phộng rang ngũ vị hương

Name: Đậu phộng rang ngũ vị hương
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3 Người lớn
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "30g đường"; "1 bịch bột ngũ vị hương"; "1 thìa cà phê muối"; "50ml nước lọc"; "300g đậu phộng"

Đậu phộng rang ngũ vị hương được tận dụng vừa là món ăn vặt, vừa là món nhậu đều rất ngon. Hơn nữa, món ăn này rất dễ bảo quản, lại để được lâu. Thế nên, hãy vào bếp làm ngay một mẻ lạc rang ngũ vị để cả nhà "lai rai" nhé!

Khẩu phần dành cho

3 người lớn

Thời gian chế biến

20 phút

Nguyên liệu

30g

đường

1 bịch

bột ngũ vị hương

1 thìa cà phê

muối

50ml

nước lọc

300g

đậu phộng

Các bước thực hiện

Bắc nồi nước lên bếp, đun sôi rồi tắt bếp. Cho đậu phộng vào nồi nước sôi, ngâm 2 phút rồi vớt ra. Để đậu phộng ráo nước.

Trộn nước lọc, đường, ngũ vị hương, muối vào 1 tô sạch, khuấy đều cho hòa tan. Rót nước ngũ vị vào tô đậu phộng đã nguội, trộn đều. Dùng màng bọc tô đậu phộng lại, ngâm ít nhất 8 giờ.

Sau thời gian ngâm, bạn chắt bỏ nước ngâm ngũ vị ra. Để đậu phộng ráo nước. Bắc chảo lớn lên bếp, đun nóng lòng chảo. Trút đậu phộng vào rang cho khô lại là hoàn tất. Trút đậu phộng rang ngũ vị hương vào hũ sạch, đậy nắp kín, bảo quản ở nơi thoáng mát để dùng dần.