FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Thịt bò xào dứa

Name: Thịt bò xào dứa
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Người lớn
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "200g thịt nạc bò (rửa sạch, thái lát mỏng, để ráo)"; "1/2 quả dứa (gọt vỏ, cắt mắt, bỏ lõi, thái miếng)"; "1 nhánh hành lá cắt nhỏ"; "4-5 tép tỏi băm"; "1 muỗng canh dầu ăn"; "1 thìa cà phê dầu hào"; "1/2 thìa cà phê bột nêm"; "1/3 thìa cà phê muối"; "2 tép tỏi băm"

Bò xào dứa là món ăn kết hợp vị ngọt – mặn hài hòa, giúp bữa cơm thêm đậm đà. Cách làm thịt bò xào với dứa rất đơn giản. Chỉ mất khoảng 25 phút là bạn có thể chế biến nhanh món ngon từ thịt bò này rồi, cùng áp dụng theo công thức sau nhé.

Khẩu phần dành cho

4 người lớn

Thời gian chế biến

25 phút

Nguyên liệu

200g

thịt nạc bò (rửa sạch, thái lát mỏng, để ráo)

1/2 quả

dứa (gọt vỏ, cắt mắt, bỏ lõi, thái miếng)

1 nhánh

hành lá cắt nhỏ

4-5 tép

tỏi băm

1 muỗng canh

dầu ăn

Ướp thịt bò

1 thìa cà phê

dầu hào

1/2 thìa cà phê

bột nêm

1/3 thìa cà phê

muối

2 tép

tỏi băm

Các bước thực hiện

Ướp thịt bò với gia vị ướp, để ít nhất 15 phút. Bắc chảo lên bếp, chế 1/2 muỗng dầu ăn vào chảo, đun nóng. Sau đó, cho tỏi băm vào chảo dầu phi thơm. Trút dứa vào chảo, xào chín tới thì nêm ít bột nêm. Đảo đều vài lần nữa thì vớt dứa ra dĩa.

Giữ lại chảo trên bếp, đun lửa lớn, chế phần dầu ăn còn lại vào đun nóng. Trút thịt bò vào xào chín tới thì cho dứa trở lại chảo, xào cùng. Nêm nếm gia vị cho món ăn vừa miệng, đợi thịt bò và dứa chín đều thì tắt bếp. Rắc hành lá, có thể thêm ít tiêu vào món thịt bò xào dứa và dọn ra dĩa, thưởng thức.