FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Thịt ba chỉ nướng hẹ

Name: Thịt ba chỉ nướng hẹ
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Người lớn
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "500g thịt ba chỉ (xát muối, rửa sạch, thái lát mỏng)"; "1 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc"; "1 muỗng canh sốt cà"; "1 muỗng canh nước mắm"; "1 thìa cà phê dầu hào"; "1 thìa cà phê đường trắng"; "1/2 thìa cà phê tiêu đen"; "300g hẹ (rửa sạch, cắt gốc, thái khúc 5cm)"; "1 củ hành tây thái mỏng"; "1 muỗng canh dầu ăn"

Thịt ba chỉ nướng hẹ có mùi thơm rất đặc trưng và hấp dẫn. Món này ăn kèm với cơm nóng, kim chi là ngon đúng chuẩn. Cùng vào bếp học cách làm món thịt ba chỉ nướng với hẹ đơn giản như sau nhé.

Khẩu phần dành cho

4 người lớn

Thời gian chế biến

25 phút

Nguyên liệu

500g

thịt ba chỉ (xát muối, rửa sạch, thái lát mỏng)

1 muỗng canh

tương ớt Hàn Quốc

1 muỗng canh

sốt cà

1 muỗng canh

nước mắm

1 thìa cà phê

dầu hào

1 thìa cà phê

đường trắng

1/2 thìa cà phê

tiêu đen

300g

hẹ (rửa sạch, cắt gốc, thái khúc 5cm)

1 củ

hành tây thái mỏng

1 muỗng canh

dầu ăn

Các bước thực hiện

Ướp thịt heo với các gia vị còn lại (trừ hẹ) trong tô sạch. Dùng màng ni lông bọc kín tô thịt lại, cho vào ngăn mát tủ lạnh 1 tiếng cho thấm vị. Sau đó, bắc chảo nướng lên bếp, phết 1 muỗng canh dầu ăn quanh lòng chảo, đun nóng. Trút thịt ba chỉ vào chảo, nướng 2 mặt cho chín vàng đều thì gắp ra dĩa. Trút hẹ, hành tây vào chảo nướng, đảo nhanh vài phút chín đều thì vớt ra dĩa, xếp trên thịt nướng cho đẹp mắt. Trang trí thêm rau thơm, cà chua, dưa leo,...và thưởng thức thịt ba chỉ nướng hẹ nhé!