Canh khổ qua nấu tôm
Vào những ngày oi bức nóng nực, hãy trổ tài vào bếp nấu món canh khổ qua nấu tôm để chiêu đãi gia đình. Món canh khá đơn giản và rất thanh mát, hãy cùng nhau thực hiện bạn nhé!
Khẩu phần dành cho
4 người lớn
Thời gian chế biến
35 phút
200g
tôm tươi
3 trái
khổ qua
2 nhánh
hành lá
1 muỗng cà phê
tiêu
3 muỗng cà phê
hạt nêm
4 muỗng cà phê
đường trắng
1,5 muỗng canh
nước mắm
1 muỗng cà phê
tỏi băm
1
Khổ qua bỏ ruột, bào mỏng. Tôm lột bỏ vỏ, lấy chỉ đen trên lưng tôm rồi bằm nhỏ. Hành lá cắt nhỏ. Nêm gia vị ướp tôm gồm: 1 muỗng cà phê đường; 0,5 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, để tầm 15 phút.
2
Bắc 1 cái nồi lên bếp, đổ 1 ít dầu ăn vào đun nóng, cho tỏi băm vào phi thơm. Sau đó, trút phần thịt tôm đã ướp vào đảo cho thịt tôm săn lại. Tiếp đến, cho 1 lít nước lọc vào đun sôi, cho khổ qua vào nấu cùng. Nêm nếm cho nồi canh gồm: 3 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê tiêu sau đó khuấy đều cho gia vị được hoà tan.
3
Đun canh khổ qua nấu tôm với lửa vừa cho sôi lần nữa thì tắt bếp. Múc canh ra tô, rắc thêm hành lá lên trên và thưởng thức thôi nào!
Chủ nhật, 22 tháng 8, 2021 14:40
CÔNG TY CỔ PHẦN FAMICOOK
Giấy đăng ký kinh doanh số 0316695238 do Sở Kế hoạch Đầu tư TP Hồ Chí Minh cấp lần đầu ngày 27/01/2021
Địa chỉ: Phòng A3.0506, Tầng 5, Toà nhà A3, The Goldview, Số 346 Bến Vân Đồn, Phường 1, Quận 4, Thành phố Hồ Chí Minh
Số điện thoại: 028.6666.8899
Email: [email protected]