FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Chả tôm

Name: Chả tôm
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Người lớn
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "1kg tôm sú"; "1 củ cà rốt"; "2 nhánh hành lá"; "2 muỗng cà phê đường trắng"; "3 muỗng cà phê hạt nêm"; "2 muỗng cà phê dầu hào"; "1 muỗng cà phê tiêu"

Chả tôm là món ăn thơm ngon và đầy đủ dinh dưỡng. Cùng nhau vào bếp chế biến và cùng nhau thưởng thức món ăn này ngay nhé!

Khẩu phần dành cho

4 người lớn

Thời gian chế biến

50 phút

Nguyên liệu

1kg

tôm sú

1 củ

cà rốt

2 nhánh

hành lá

2 muỗng cà phê

đường trắng

3 muỗng cà phê

hạt nêm

2 muỗng cà phê

dầu hào

1 muỗng cà phê

tiêu

Các bước thực hiện

Tôm mua về rửa sạch, bóc vỏ, lấy chỉ đen trên lưng tôm. Sau đó, băm nhuyễn tôm. Hành lá cắt nhỏ. Cà rốt bào vỏ, băm nhuyễn.

Cho tôm băm nhuyễn, hành lá, cà rốt, tiêu, hạt nêm, đường, dầu hào vào tô, trộn đều.

Dùng muỗng múc 1 lượng vừa đủ, nặn dẹt hay tròn tùy thích. Làm lần lượt cho đến khi nguyên liệu. Khi nặn, lưu ý bạn cho ít dầu ăn vào tay để phần tôm không bị dính vào tay.

Bắc 1 cái chảo dầu, đun dầu sôi, sau đó cho chả cá vào chiên vàng thơm. Vớt chả tôm ra đĩa, để ráo dầu. Cuối cùng thưởng thức chả tôm bằng cách chấm kèm theo tương ớt thì còn gì bằng!