FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Súp tôm cho bé

Name: Súp tôm cho bé
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Trẻ em
Ingredients: "250g tôm tươi"; "30g đậu Hà Lan"; "30g bắp hột"; "1 quả trứng gà"; "30g cà rốt (gọt vỏ)"; "10g ngò rí (cắt nhỏ)"; "1 muỗng canh bột ngô"; "1/2 thìa cà phê muối"; "2 thìa cà phê bột nêm"; "1/3 thìa cà phê tiêu xay"; "500ml nước hầm xương"

Súp tôm là một món ngon chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Thịt tôm giàu vitamin, khoáng chất và là nguồn thực phẩm dồi dào protein. Cho bé ăn tôm với liều lượng vừa phải sẽ giúp thúc đẩy sức khỏe tim mạch và tăng cường hoạt động trí não để các con trở nên thông minh hơn mỗi ngày. Cách nấu súp tôm cho bé thực hiện tại nhà rất đơn giản như sau.

Khẩu phần dành cho

2 trẻ em

Thời gian chế biến

40 phút

Nguyên liệu

250g

tôm tươi

30g

đậu Hà Lan

30g

bắp hột

1 quả

trứng gà

30g

cà rốt (gọt vỏ)

10g

ngò rí (cắt nhỏ)

1 muỗng canh

bột ngô

1/2 thìa cà phê

muối

2 thìa cà phê

bột nêm

1/3 thìa cà phê

tiêu xay

500ml

nước hầm xương

Các bước thực hiện

Bóc vỏ, bỏ đầu tôm, dùng tăm khều lấy chỉ đen trên lưng tôm cho sạch, rồi rửa nước nhiều lần cho sạch. Cắt tôm thành 2 - 3 miếng nhỏ cho bé dễ ăn, để qua một bên, đợi ráo nước. Với bắp hột và đậu Hà Lan, bạn đem rửa sạch, để ráo. Cà rốt thì thái lựu.

Chế nước hầm xương vào nồi vừa, bắc lên bếp, đun sôi. Nước dùng sôi, cho cà rốt, đậu Hà Lan và bắp hột vào nồi, khuấy nhẹ, đợi chín. Trong lúc đó, bạn múc 1 muỗng canh nước đùng nóng vào chén, thêm bột ngô vào, khuấy cho tan, rồi chế vào nồi nước dùng, khuấy đều tay. Nấu cho nước dùng sôi thì cho tôm vào nấu chung.

Mẹo của bước này

Bột ngô giúp nước dùng súp sánh đặc hơn.

Nêm muối, bột nêm cho nước súp vừa miệng. Đập trứng gà ra tô, dùng muỗng đánh tan, rồi trút vào nồi súp nấu chung. Khuấy nhẹ đều nước dùng súp đến khi sôi lần nữa, các nguyên liệu chín hết và có hương vị vừa miệng thì tắt bếp. Múc súp ra tô, rắc ít tiêu xay, ngò rí và dọn ra cho bé thưởng thức.