flag /static/images/flag_vi.png

Hoành thánh

Hoành thánh

Hoành thánh

Hoành thánh là món ăn quen thuộc trong điểm tâm sáng của nhiều gia đình, nhất là những ai yêu thích ẩm thực Trung Hoa. Trong số đó, hoành thánh nhân thịt luộc ăn kèm nước tương thơm ngon là món ăn dễ chế biến, lại được ưa chuộng hơn cả. Nào, cùng vào bếp thực hiện ngay món ngon này để thưởng thức cùng gia đình nhé!

Portion icon

Khẩu phần dành cho

2 người lớn

Cooking Time icon

Thời gian chế biến

35 phút

Nguyên liệu

200g

thịt heo xay

3 cái

nấm mèo (ngâm nở, rửa sạch, thái lựu)

4 nhánh

hành lá cắt nhỏ

4 thìa cà phê

tỏi băm

20 cái

vỏ hoành thánh

1 quả

trứng gà (đánh tan trong tô sạch)

Nước tương chấm

30ml

nước tương

1/4 thìa cà phê

tiêu xay

2 thìa cà phê

đường trắng

2 thìa cà phê

giấm

1 thìa cà phê

dầu mè

2 thìa cà phê

sốt sa tế

2 thìa cà phê

tỏi băm

Ướp nhân

2 thìa cà phê

tỏi băm

1 thìa cà phê

bột nêm

1 muỗng canh

dầu hào

Các bước thực hiện

1

Trong tô sạch, bạn trộn thịt heo xay với nấm mèo, đầu hành trắng cắt nhỏ, trứng gà đã đánh tan cùng gia vị ướp. Bạn ướp phần nhân ít nhất 10 phút cho thấm vị. Lấy vỏ hoành thánh ra. Múc từng muỗng nhân thịt lên vỏ hoành thánh, gấp đôi vỏ lại thấm ít nước dán mép gấp lại. Sau đó, kéo 2 đầu vỏ hoành thánh lại là hoàn tất. Thực hiện tương tự với phần hoành thánh và nhân thịt còn lại đến hết.

2

Bắc nồi lên bếp, chế 1,5 lít nước sạch vào đun sôi. Cho hoành thánh nhân thịt vào nồi nước sôi, luộc đến khi hoành thánh nổi lên trên là chín. Vớt hoành thánh ra, ngâm sơ thau nước lạnh rồi nhúng nước sôi lại lần nữa, vớt ra để ráo. Pha nguyên liệu làm nước tương vào chén nhỏ. Dọn hoành thánh lên dĩa, rưới nước tương lên và thưởng thức hoặc chấm ăn riêng, tùy theo khẩu vị.

Image alt
Nguyễn Thị Bích Tuyền

Thứ bảy, 31 tháng 7, 2021 13:42

Empty Comment icon

CÔNG TY CỔ PHẦN FAMICOOK

Giấy đăng ký kinh doanh số 0316695238 do Sở Kế hoạch Đầu tư TP Hồ Chí Minh cấp lần đầu ngày 27/01/2021

Địa chỉ: Phòng A3.0506, Tầng 5, Toà nhà A3, The Goldview, Số 346 Bến Vân Đồn, Phường 1, Quận 4, Thành phố Hồ Chí Minh

Số điện thoại: 028.6666.8899

Email: [email protected]

Chính sách bảo mật

Điều khoản sử dụng