FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Salad khoai tây kiểu Đức

Name: Salad khoai tây kiểu Đức
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3 Người lớn
Cuisine: German
Ingredients: "1,5kg khoai tây"; "2/3 chén dầu thực vật"; "1 muỗng canh đường trắng"; "1 thìa cà phê tiêu xay"; "1 củ hành tây (bóc vỏ, thái mỏng)"; "2 muỗng canh muối"; "1/3 chén giấm gạo"; "1 thìa cà phê ớt bột paprika"; "1/2 chén ngò rí cắt nhỏ"

Salad khoai tây kiểu Đức có hương vị béo ngon, thơm nồng, nước sốt có hương vị nhẹ nhàng mà không gây ngán. Món ăn này thường được dùng cho bữa tối, ăn kèm các loại rau xanh và thịt nướng để tăng cường hương vị. Cùng vào bếp học cách trộn salad khoai tây ít chất béo kiểu Đức như sau nhé.

Khẩu phần dành cho

3 người lớn

Thời gian chế biến

40 phút

Nguyên liệu

1,5kg

khoai tây

2/3 chén

dầu thực vật

1 muỗng canh

đường trắng

1 thìa cà phê

tiêu xay

1 củ

hành tây (bóc vỏ, thái mỏng)

2 muỗng canh

muối

1/3 chén

giấm gạo

1 thìa cà phê

ớt bột paprika

1/2 chén

ngò rí cắt nhỏ

Các bước thực hiện

Rửa khoai tây nhiều lần nước lạnh cho sạch bụi đất ngoài vỏ. Bạn có thể dùng bàn chải lông mềm để chải cho khoai sạch. Bắc nồi lên bếp, cho khoai tây vào nồi, chế nước lọc vào ngập quá khoai khoảng 2cm, thêm 1 thìa cà phê muối, đun sôi. Sau đó, hạ lửa vừa, luộc khoảng 20 phút cho khoai tây chín tới. Tắt bếp, vớt khoai tây ra rổ, để ráo nước.

Đợi nguội, bạn thái khoai tây làm đôi hoặc cắt lát dày tùy theo sở thích. Trong lúc đó, trộn ngò rí với hành tây, bột ớt paprika, tiêu, giấm, đường, dầu thực vật cùng 1 thìa cà phê muối còn lại, khuấy đều. Nêm nếm gia vị cho nước sốt salad vừa ăn. Rưới nước sốt vào tô khoai tây, trộn nhẹ đều. Dọn salad khoai tây kiểu Đức lên dĩa và thưởng thức.