FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Canh hoa thiên lý nấu tôm

Name: Canh hoa thiên lý nấu tôm
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Người lớn
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "200g hoa thiên lý (ngâm nước muối, rửa sạch, để ráo)"; "100g tôm tươi (rửa sạch, bóc vỏ, để ráo)"; "3 củ hành khô (bóc vỏ)"; "1 muỗng canh bột nêm"; "1/2 muỗng canh muối"; "1/3 thìa cà phê tiêu xay"; "600ml nước lọc"

Canh hoa thiên lý nấu tôm vừa đơn giản, vừa bổ dưỡng. Đây chắc chắn sẽ là món canh giúp giải ngán hiệu quả. Cùng vào bếp học cách nấu canh hoa thiên lý với tôm tươi như sau, bạn nhé!

Khẩu phần dành cho

4 người lớn

Thời gian chế biến

30 phút

Nguyên liệu

200g

hoa thiên lý (ngâm nước muối, rửa sạch, để ráo)

100g

tôm tươi (rửa sạch, bóc vỏ, để ráo)

3 củ

hành khô (bóc vỏ)

1 muỗng canh

bột nêm

1/2 muỗng canh

muối

1/3 thìa cà phê

tiêu xay

600ml

nước lọc

Các bước thực hiện

Cho tôm tươi vào cối cùng hành khô, giã nhuyễn. Cho tôm xay ra dĩa, thêm 1/2 thìa cà phê bột nêm cùng xíu tiêu xay, quết đều. Ướp tôm khoảng 15 phút. Trong lúc đó, nấu sôi nước lọc trong nồi vừa. Thêm muối và phần bột nêm còn lại vào nồi nước sôi, khuấy đều. Cho tôm xay vào nồi, khuấy đều, nấu chín. Trong lúc nấu, nhớ vớt sạch bọt trắng nhé.

Cho hoa thiên lý vào nồi canh, khuấy đều. Nấu sôi canh thêm 3 phút nữa, nêm nếm gia vị vừa ăn thì tắt bếp. Rắc ít tiêu xay vào canh, múc ra tô và thưởng thức.