FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Gà nướng lá chanh

Name: Gà nướng lá chanh
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 3 Người lớn
Ingredients: "300g thịt đùi gà phi lê"; "15g hành tím (đã bóc vỏ)"; "10g ớt sừng tươi"; "1/2 thìa cà phê muối ăn"; "5g đường"; "3g bột nêm"; "1 thìa cà phê dầu hào"; "10g tương ớt"; "1 muỗng canh dầu ăn"; "3 - 5 lá chanh (thái sợi)"

Gà nướng lá chanh có mùi thơm dìu dịu, the the, kết hợp gia vị tẩm ướp đậm đà khiến ai đã thưởng thức một lần là dường như dễ "nghiện". Để nướng gà chín nhanh, thấm vị ngon nhất, bạn có thể áp dụng cách làm gà nướng xiên que đơn giản như sau.

Khẩu phần dành cho

3 người lớn

Thời gian chuẩn bị

35 phút

Thời gian chế biến

15 phút

Nguyên liệu

300g

thịt đùi gà phi lê

Gia vị ướp thịt gà

15g

hành tím (đã bóc vỏ)

10g

ớt sừng tươi

1/2 thìa cà phê

muối ăn

đường

bột nêm

1 thìa cà phê

dầu hào

10g

tương ớt

1 muỗng canh

dầu ăn

3 - 5

lá chanh (thái sợi)

Các bước thực hiện

Rửa sạch thịt gà, để ráo nước. Trong lúc đó, cho toàn bộ gia vị ướp thịt vào máy xay thực phẩm, xay nhuyễn. Cho thịt gà phi lê đã ráo nước vào tô sạch, trút phần gia vị đã xay vào, trộn đều. Ướp thịt gà 30 phút.

Sau thời gian ướp, bạn xiên thịt gà vào các que tre nhọn đã chuẩn bị. Sau đó, đem chiên sơ các que thịt gà cho chín vàng 2 mặt, rồi xếp lên khay nướng (có lót sẵn giấy nến để chống dính và hứng mỡ thừa của thịt gà chảy xuống trong lúc nướng).

Cho khay thịt gà vào lò nướng, chỉnh nhiệt độ 150 độ C, nướng khoảng 10 phút là thịt chín. Lấy các xiên gà nướng lá chanh ra dĩa, trang trí theo sở thích và thưởng thức ngay cho nóng.