Cá nục chiên sốt cà

Cá mục mua về làm sạch, mang đi ướp cá với ít nước mắm và hạt nêm. Ướp cá trong 30 phút cho cá thấm gia vị. Bắc 1 cái chảo, cho ít dầu ăn vào rồi cho cá vào chiên. Lật đều để cá chín 2 mặt, rán đến khi thấy cá ngả sang màu vàng nhạt thì tắt bếp, cho cá ra đĩa.

Cà chua, hành tây cắt hạt lựu vừa ăn. Lấy 1 cái chảo, cho ít dầu ăn vào rồi cho hành tây và cà chua vào xào. Thêm 1 chén nước lọc vào cùng. Nêm nếm gia vị gồm: hạt nêm, tiêu, đường, nước mắm rồi khuấy đều. Tiếp đến cho cá đã chiên vàng giòn vào kho cùng. Hành lá cắt nhỏ, cho hành vào chảo kho cá. Cuối cùng, bạn tắt bếp, múc cá ra đĩa và thưởng thức thôi nào!