FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Mojito đào

Name: Mojito đào
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Người lớn
Cuisine: Spanish
Ingredients: "45g đào tươi (gọt vỏ, bỏ hạt, thái mỏng)"; "1 muỗng canh vỏ chanh bào nhuyễn"; "1 chén nước cốt chanh tươi (bỏ hạt)"; "3/4 chén đường trắng"; "1/2 chén lá bạc hà tươi"; "2 ly rượu Rhum trắng"; "2 lon soda ướp lạnh"; "1 chén đá viên"

Mojito đào là thức uống mát lạnh, có vị ngọt dịu, thích hợp để giải nhiệt ngày hè nhanh chóng. Cách pha chế mojito vị đào tươi thực hiện tại nhà đơn giản như sau.

Khẩu phần dành cho

4 người lớn

Thời gian chế biến

20 phút

Nguyên liệu

45g

đào tươi (gọt vỏ, bỏ hạt, thái mỏng)

1 muỗng canh

vỏ chanh bào nhuyễn

1 chén

nước cốt chanh tươi (bỏ hạt)

3/4 chén

đường trắng

1/2 chén

lá bạc hà tươi

2 ly

rượu Rhum trắng

2 lon

soda ướp lạnh

1 chén

đá viên

Các bước thực hiện

Ngâm đào trong thau nước muối pha loãng để không bị thâm. Sau đó, vớt đào ra rửa lại nước lạnh, để ráo. Cho đào vào tô sạch, rải đều đường trắng (chừa lại 1 muỗng canh đường) lên, trộn đều, ướp 10 phút. Khi đường chảy bớt thành nước, bạn cho đào và cả nước đường vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Rây hỗn hợp nước siro đào, rồi rót vào ly, cho vào ngăn mát tủ lạnh.

Cho vỏ chanh cùng 1 thìa cà phê đường (phần đường chừa lại ở bước 1) vào chén, trộn đều, ướp 10 phút. Sau đó, cho vỏ chanh bào, nước chanh, phần đường còn lại, cùng lá bạc hà vào bình thủy tinh lớn. Lấy chày dầm hoặc muỗng dầm sơ các nguyên liệu cho dập ra. Rót nước siro đào xay vào ly, thêm rượu Rhum, soda, đá lạnh vào hỗn hợp, khuấy nhẹ, trang trí với vài lá bạc hà tươi cho đẹp mắt và có thể thưởng thức ngay.