FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Mì Ý xào trứng

Name: Mì Ý xào trứng
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Người lớn
Cuisine: Italian
Ingredients: "85g thịt xông khói thái nhỏ"; "2 tép tỏi băm"; "400g mì spagghetti (luộc nước sôi cho mềm, để ráo)"; "3 quả trứng gà"; "150g bột phô mai"; "1/4 thìa cà phê tiêu xay"; "10g ngò tây cắt nhỏ"; "1/2 thìa cà phê muối"

Nếu bạn thích thưởng thức một bữa ăn sáng thịnh soạn theo phong cách của Ý, thì hãy chọn món mì spaghetti xào trứng phô mai thơm ngon dưới đây nhé.

Khẩu phần dành cho

2 người lớn

Thời gian chế biến

30 phút

Nguyên liệu

85g

thịt xông khói thái nhỏ

2 tép

tỏi băm

400g

mì spagghetti (luộc nước sôi cho mềm, để ráo)

3 quả

trứng gà

150g

bột phô mai

1/4 thìa cà phê

tiêu xay

10g

ngò tây cắt nhỏ

1/2 thìa cà phê

muối

Các bước thực hiện

Bắc chảo lên bếp, chế ít dầu ăn vào, đun nóng lửa lớn. Cho thịt xông khói vào áp chảo 2 mặt cho chín vàng đều thì vớt ra dĩa. Trong tô sạch, bạn cho trứng gà, bột phô mai, muối, tiêu vào, trộn đều lên.

Giữ chảo chiên thịt trên bếp, đun nóng lại. Cho tỏi băm vào phi thơm. Trút mì vào chảo, xào đều. 1 phút sau, cho sốt trứng phô mai vào chảo, trộn đều với mì. 2 phút sau, cho thịt xông khói vào trộn cùng với mì, đảo thêm vào lần nữa thì tắt bếp. Dọn mì Ý xào trứng phô mai ra dĩa, trang trí ngò tây, có thể rắc thêm ít tiêu, rưới sốt tương cà, tương ớt và thưởng thức.