FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Mì bò

Name: Mì bò
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Người lớn
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "80g thịt thăn bò"; "100g cải thìa"; "70g mì vàng (hoặc mì Ý, trụng nước sôi mềm, để ráo)"; "140g sốt ướp Bolognese"; "50g kem tươi whipping"; "2g muối"; "2g tiêu xay"; "20g bột phô mai"; "2 muỗng canh bơ Tường An"

Mì bò bít tết là món ăn kết hợp hài hòa giữa ẩm thực châu Âu và VIệt Nam. Thịt bò được tẩm ướp thấm vị, mềm thơm, kết hợp sợi mì dai dai cùng nước sốt đậm đà, tất cả hòa quyện tạo nên món ăn tuyệt vời có thể thưởng thức vào bất kì thời gian nào trong ngày cũng hợp. Đừng bỏ lỡ công thức món mì ngon này nhé!

Khẩu phần dành cho

2 người lớn

Thời gian chế biến

40 phút

Nguyên liệu

80g

thịt thăn bò

100g

cải thìa

70g

mì vàng (hoặc mì Ý, trụng nước sôi mềm, để ráo)

140g

sốt ướp Bolognese

50g

kem tươi whipping

muối

tiêu xay

20g

bột phô mai

2 muỗng canh

bơ Tường An

Các bước thực hiện

Đun sôi 1 nồi nước sôi (bỏ thêm 1 thìa cà phê muối). Cắt thịt bò mỏng vừa ăn, rửa sạch, để ráo. Nêm thịt với muối và tiêu đen. Tiếp đến, làm nóng chảo, cho bơ vào, đảo đều đến khi bơ tan chảy. Cho thịt bò vào rán đến khi chín tới thì cho cải thìa vào xào xơ.

Đun nóng kem tươi và sốt Bolognese trong một chảo khác. Cho mì vào chảo nước sốt và trộn đều. Nêm nếm mì với muối, tiêu đen, bột phô mai sao cho vừa ăn. Vớt mì ra dĩa, xếp thịt bò và cải thìa xào lên trên. Rắc bột phô mai và thưởng thức món mì bò nóng hổi.