FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Khoai lang luộc

Name: Khoai lang luộc
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Người lớn
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "5 củ khoai lang ruột vàng"; "1/2 thìa cà phê muối"; "4 chén nước lọc (hoặc đủ để ngập khoai)"

Khoai lang là nguồn thực phẩm giàu chất xơ, chứa ít calo, tốt cho quá trình ăn kiêng giảm cân và thúc đẩy hệ đường ruột khỏe mạnh. Khoai lang còn được dùng để chế biến thành nhiều món ngon khác nhau, như súp, canh, bánh,...Trong đó, món khoai lang luộc là thực hiện đơn giản nhất, nhưng đồng thời cũng được nhiều người yêu thích nhất. Cùng học cách luộc khoai lang sao cho mềm ngon mà không bị sượng như sau nhé.

Khẩu phần dành cho

4 người lớn

Thời gian chế biến

35 phút

Nguyên liệu

5 củ

khoai lang ruột vàng

1/2 thìa cà phê

muối

4 chén

nước lọc (hoặc đủ để ngập khoai)

Các bước thực hiện

Rửa sạch lớp vỏ ngoài khoai lang cho sạch bụi đất. Sau đó, cho khoai lang, muối, nước vào nồi. Lưu ý là bạn nên dùng lượng nước đủ để ngập khoai lang nhé. Đậy nắp nồi lại, luộc khoảng 10 - 15 phút. Mở nắp nồi, dùng đũa xiên vào củ khoai lang xem mềm chưa. Nếu khoai mềm, đũa xiên qua dễ dàng thì đã chín, vớt ra, để ráo. Đợi khoai bớt nóng thì lột vỏ và thưởng thức.

Mẹo của bước này

Nên luộc khoai lang bằng nồi cơm điện cho tiện lợi.