FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Khoai lang kén

Name: Khoai lang kén
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 5 Người lớn
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "100g bột mì"; "3 củ khoai lang"; "70ml sữa tươi"; "3 muỗng cà phê sữa đặc"; "1 muỗng cà phê muối"; "5g mè đen"

Một trong những món ăn vặt nhanh gọn nhưng không kém phần đơn giản đó chính là khoai lang kén. Hãy cùng nhanh tay vào bếp chế biến món ăn này nhé!

Khẩu phần dành cho

5 người lớn

Thời gian chế biến

1 giờ 45 phút

Nguyên liệu

100g

bột mì

3 củ

khoai lang

70ml

sữa tươi

3 muỗng cà phê

sữa đặc

1 muỗng cà phê

muối

mè đen

Các bước thực hiện

Khoai lang bạn mang đi luộc chín, sau đó tán nhuyễn.

Cho bột mì vào thau inox, sau đó cho khoai lang vào, sữa đặc, sữa tươi vào và nhồi cho bột mịn. Cho bột nghỉ trong 1 tiếng trong ngăn mát có bọc màng bọc thực phẩm. Tiếp đến nặn những khối nhỏ dài tròn hoặc tùy vào sở thích bạn có thể tạo hình cho món khoai lang kén này. Nhớ phủ xung quanh khoai những lớp mè đen để trông đẹp mắt nhé!

Cuối cùng, bắc 1 cái chảo dầu lên bếp, đun sôi dầu và cho khoai lang kén vào chiên vàng đều 2 mặt. Vớt ra, để ráo và thưởng thức ngay nhé!