FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Cold brew coffee

Name: Cold brew coffee
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Người lớn
Cuisine: Japanese
Ingredients: "85g cà phê xay thô"; "3 cốc nước lọc"

Cold brew coffee rất dễ làm và có hương vị tuyệt vời cùng màu sắc hấp dẫn. Bạn có thể sử dụng bất kì loại coffee nào cũng được, vì nó sẽ cho ra hương vị bớt đắng hơn khi ngâm trong nước lạnh thay vì nước nóng. Thật thú vị, đúng không nào! Hãy thử nghiệm ngay món cà phê độc đáo này nhé!

Khẩu phần dành cho

2 người lớn

Thời gian chế biến

20 phút

Nguyên liệu

85g

cà phê xay thô

3 cốc

nước lọc

Các bước thực hiện

Cho cà phê và nước lọc vào bình thủy tinh 1 lít, khuấy đều cho hòa quyện. Để hỗn hợp nghỉ 5 phút, rồi khuấy cà phê lại lần nữa. Đậy nắp bình lại, cho vào ngăn mát tủ lạnh từ 12 – 18 tiếng.

Khi uống, đặt một khăn xô hoặc túi lọc lên miệng ly. Đổ hỗn hợp cà phê qua khăn/ túi lọc để lọc lấy nước cốt trong vài phút. Sau đó, bỏ xác cà phê. Đổ đầy đá viên vào ly khác, chế nước lọc khoảng nửa ly. Chế cà phê đã lọc vào ly nước đá và thưởng thức. Nếu uống không hết, bạn có thể bảo quản nước cà phê đã lọc trong ngăn mát tủ lạnh tối đa 2 tuần nhé.

Mẹo của bước này

Bạn có thể thêm ít sữa tươi cho cà phê thêm ngon và đẹp mắt.