パパッとおかず！明太子の炒りしらたき
パパッとおかず！明太子の炒りしらたき
パパッとおかず！明太子の炒りしらたきの作り方のご紹介です。短時間で簡単に出来る、明太子の炒りしらたきです。鮮やかなピンク色が食卓に彩りを添える、かわいいお手軽おかずです。あっさりしらたきと明太子の辛味がやみつきになりますよ。おかずやお酒のおつまみにぴったりです。お好みの具材でアレンジしても美味しいですね。一度いっぱい作っておく、冷凍保存でも便利です。ぜひご参考してくださいね。
人前
1 大人
調理時間
10 分
コツ・ポイント
お子様がいるご家庭や、辛いものが苦手な方は、明太子の代わりにたらこでも美味しくお召し上がり頂けます。 大葉の代わりに海苔を散らしてもいいですね！ 明太子の焼け具合はお好みで調整してください。 明太子を入れる際、菜箸を4本使うと混ぜやすいですよ。
材料
しらたき
1袋
明太子
1腹
ごま油
小さじ1
酒
大さじ1
しょうゆ
小さじ1
大葉
適量
作り方の手順
1
しらたきを食べやすい長さに切ります。
2
1を水から茹でて、2分ほど沸騰させあく抜きをし、水気を切っておきます。
3
明太子に切れ目を入れて身を取り出し、皮は細かく切ります。
4
鍋にごま油を熱します。 しらたきを入れて、水分が飛ぶまで中火でよく炒めます。
5
酒を入れて、さらによく炒めます。
6
明太子を入れてよく混ぜます。
7
香りづけに醤油をまわしかけ、全体に絡めて火からおろします。
8
お皿に盛り付けて、仕上げに大葉をのせて完成です。
MOMO
土曜日, 12 6月, 2021 01:25
株式会社ファミコック (Famicook Joint Stock Company)
2021年 01月 27日にホーチミン市の計画投資省により最初発行された事業許可証号0316695238
住所地：2-chome-1319-1 Shitayama, Higashi ward, Niigata City, Japan
電話番号: 5068733171
Eメール: [email protected]