おつまみに 長芋のバター醤油焼き
おつまみに 長芋のバター醤油焼き
おつまみに 長芋のバター醤油焼き方をご紹介☆長芋に薄力粉をまぶして焼くことで、調味料がよく絡み、ホクホクとした食感になります。バター醤油の味つけがお酒によく合いますよ。ぜひお試しくださいね。
人前
2 大人
調理時間
15 分
コツ・ポイント
しょうゆの量は、お好みで調整してください。 ※お酒は二十歳になってから
材料
長芋
200g
薄力粉
大さじ1
(A)しょうゆ
大さじ2
(A)みりん
大さじ1
有塩バター
20g
トッピング
のり (刻み)
適量
添え物
大葉
1枚
作り方の手順
1
準備. 長芋は皮をむいておきます。
2
長芋は1cm幅に切り、両面に薄力粉をまぶします。
3
フライパンを中火で熱し、有塩バター、2を入れ、両面に焼き色が付くまで焼きます。
4
(A)を加えて中火のまま絡め、全体に味がなじんだら火から下ろします。
5
器に大葉、4を盛り付け、のりをかけて完成です。
MOMO
水曜日, 5 1月, 2022 15:34
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