FAMICOOK

いちごとバナナのスムージー

簡単、フレッシュないちごとバナナのスムージーのレシピです。いちごのつぶつぶな食感もいいアクセントですよ。牛乳の代わりに豆乳を使ったり、氷を入れず、いちごとバナナを凍らせてお作りいただいても、美味しく仕上がります。おやつにも朝ごはんの代わりに...

豆腐と茄子の味噌炒め

しっかり味でごはんが進む！豆腐とナスを使ったレシピをご紹介します。手軽な食材で作れるので、ボリューム感のあるおかずが手早く完成しますよ。ぜひ作ってみてくださいね。...

きゅうりの板ずり

きゅうりの板ずりのご紹介です。ちょっとしたひと手間で食感や見た目の仕上がりが変わります。水分が抜けるので、より素材の味を濃く感じられ、調味料も馴染みやすくなります。下処理の方法をマスターして、いろいろな料理に応用してみてください。...

混ぜて簡単！しらすと梅の混ぜご飯

しらすと梅の混ぜご飯はいかがでしょうか。しらすの旨みと塩気に、梅干しの酸味がよく合い、さっぱりと食べられる一品です。ごま油の香ばしい風味がアクセントになり、食欲をそそります。朝食にもぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。 ※『ゆかり』は「三...

鶏もも肉と厚揚げの甘辛焼き

鶏もも肉と厚揚げを甘辛だれに絡めて焼き上げました。鶏もも肉と厚揚げの旨味が甘辛だれとよく合います。事前に調味料を合わせる事で、調理が簡単に出来ます。ご飯にもお酒にもよく合いますので、是非お試しくださいね。...

玉ねぎで柔らか 豚肩ロースの甘辛トンテキ

お肉をすりおろした玉ねぎで漬け込むことで、しっとり柔らかな食感にしてくれます。濃厚な甘辛ソースと絡めて白いご飯もどんどん進みます。付け合わせの野菜もたっぷりなのでバランスもちゃんととれますよ。 今夜の晩ごはんにいかがでしょうか。...

簡単スパイス料理 たっぷり野菜のサブジ

インドの家庭料理、野菜を炒め煮にしたおかずサブジを手に入りやすいスパイスで作ります。簡単に作れるので、手早く本格的なスパイス料理が作れますよ。カリフラワーやインゲンなど季節のお好みの野菜で作ってみてくださいね。...

簡単で美味しい 鶏キムチ

鶏もも肉とキムチの食欲が沸く、ごはんに合うおかずレシピです。味付けがしっかりとしているので、ごはんと一緒にお召し上がり頂いたり、お酒のおつまみとしてもおすすめです。簡単にできて美味しいので是非お試しください。...

休日ランチに！チャチャッと炊飯器ピラフ

ちゃちゃっと、休日ランチ！炊飯器におまかせで簡単にピラフが出来ちゃいますよ！ 「お腹すいた～！」と言われても、慌てず簡単にできるレシピです。 すりおろしにんにくを小さじ１杯加えると大人向けになメニューに変身します！...

早い❣簡単❣美味しい♬ジンリッキー

ジンと炭酸水で作る甘くないカクテル、ジンリッキーの紹介です。生のライムを絞ることで、さっぱりとした風味が引き立ちます。マドラーで好みの味加減にライムをつぶしながらお召し上がりください。辛口なので、料理にもよく合います。...