付け合わせも一緒に!フライパンでスペアリブ
フライパンでスペアリブの作り方のご紹介です。しょうゆとはちみつの甘辛ソースが絶妙な味わいです。ご飯がすすみます!もちろん、お酒にも合います!見栄えが豪華なのでお祝いの日やおもてなし、パーティの一品にもおすすめです。お家で簡単にお店のような味わいにします♪、ぜひ作ってみてください。
人前
2 大人
調理時間
30 分
コツ・ポイント
スペアリブを加熱する際は、竹串がスッと刺さるくらいが焼き加減の目安です。 手順6で調味料を入れた後は、焦げつきやすいので火加減に気をつけて加熱してください。 玉ねぎとパプリカ以外にも、お好みで冷蔵庫にあるお野菜を付け合わせてください。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
スペアリブ(豚) (500g)
4本
赤パプリカ
1/2個
玉ねぎ
1/2個
塩
少々
黒こしょう
少々
オリーブオイル
少々
調味料
しょうゆ
大さじ3
ウスターソース
大さじ2
はちみつ
大さじ1
すりおろしニンニク
小さじ1
レモン汁
少々
1
調味料を混ぜ合わせます。
2
スペアリブの両面に塩と黒こしょうをふり1に入れ、5時間程冷蔵庫の中で漬けておきます。
3
玉ねぎとパプリカをくし切りにします。
4
熱したフライパンにオリーブオイルを入れ中火で野菜を炒め、火が通ったらお皿に盛っておきます。
5
4のフライパンにスペアリブを入れ、何度か返しながら中火でじっくり火が通るまで15分ほど焼きます。
6
スペアリブを漬けていたソースを入れ、絡めながら弱火で照りが出るまで炒めたら、玉ねぎの横に盛り付けて完成です。
月曜日, 31 5月, 2021 16:50
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