☆☆皆好き！フライパンで作れる ジューシーチャーシュー

長ねぎは5cm幅に切り、ニンニクは薄切りにします。

豚バラブロック肉はフォークで数ヶ所に穴を開けます。フライパンに入れて中火で表面に焦げ目をつけるように焼きます。

1と①を加えて強火で熱し、沸騰したら弱火にして蓋をして30分ほど煮込みます。

ゆで汁を100mlほど取り分けたら、汁気を切り、長ねぎの青い部分を取り出します。

同じフライパンに②と4の取り分けたゆで汁を入れて中火で熱します。沸騰したら4の豚バラブロック肉を戻し入れ、汁気が少なくなるまで中火で10分ほど煮絡めます。

お好みの大きさに切り分け、お皿に盛り付けて完成です。