意外と簡単！手作りツナ
意外と簡単！手作りツナ
意外と簡単！手作りツナの作り方をご紹介☆美味しい手作りツナでお箸が止まらない！ご飯に乗せてもよし、パスタと和えてもよし。おつまみにだって使えます！おうちで簡単ツナを手作りして、いつもの食卓にプラス一品いかがですか？ ぜひ作ってみてくださいね。
人前
2 大人
調理時間
40 分
コツ・ポイント
ローズマリーの他に、ローリエなどお好きなハーブでも代用可能です。 鍋によってオリーブオイルの量が異なりますが、マグロが半分以上浸かる状態で加熱し、優しく裏返しながら中まで火を通してください。 今回はビンチョウマグロを使用しておりますが、赤身のものでも代用可能です。
材料
マグロ (刺身用、柵)
220g
ニンニク
1片
ローズマリー
1本
オリーブオイル
300ml
塩
少々
黒こしょう
少々
作り方の手順
1
マグロには塩をふり、15分ほど置きます。
2
ニンニクを半分に切ります。
3
鍋にニンニク、ローズマリー、オリーブオイルを入れて香りを移して置きます。
4
3に水気を拭いた1を入れて弱火にかけ、時々オイルを表面にもかけながら、全体が白くなってくるまで温め、火を止めて余熱で中まで火を通します。
5
黒こしょうなどで味を調えてお召し上がりください。
MOMO
木曜日, 9 9月, 2021 05:19
株式会社ファミコック (Famicook Joint Stock Company)
2021年 01月 27日にホーチミン市の計画投資省により最初発行された事業許可証号0316695238
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