簡単ふわとろ☆☆皆好き！卵としらすのおかゆ
簡単ふわとろ☆☆皆好き！卵としらすのおかゆ
卵としらすのおかゆの分かりやすいレシピを紹介します。 優しい味わいのお粥。炊いたごはんで手軽に雑炊にしても！すぐに食べたい時、食が細い時など、簡単に手早く作れる嬉しいレシピです。材料も少なくシンプルですが、だしの旨みとふわふわ卵の優しい味わいが染みわたります。 ぜひ参考に作ってみてくださいね♪
人前
1 大人
調理時間
20 分
コツ・ポイント
白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 塩加減は、お好みで調整してください。
材料
ごはん
100g
水
200ml
白だし
小さじ1
溶き卵
1個分
塩
ひとつまみ
トッピング
しらす
20g
小ねぎ (小口切り)
少々
作り方の手順
1
鍋にごはんと水を入れ、中火にかけ、ごはんをよくほぐします。
2
沸騰したら弱火にし、白だしと塩を加えて5～10分煮込みます。
3
ごはんの形が崩れてきたら、再び中火にし煮立たせ、溶き卵を流し入れます。火を止め、そのまま余熱で卵に火を通します。
4
器によそい、しらすと小ねぎを乗せて完成です。
MOMO
木曜日, 28 1月, 2021 10:24
株式会社ファミコック (Famicook Joint Stock Company)
2021年 01月 27日にホーチミン市の計画投資省により最初発行された事業許可証号0316695238
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