FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Gỏi tôm Thái Lan

Name: Gỏi tôm Thái Lan
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 3 Người lớn
Cuisine: Thai
Ingredients: "100g tôm sú"; "3 trái ớt"; "3 củ tỏi"; "2 củ hành tím"; "2 trái chanh"; "1 muỗng canh nước mắm"; "3 muỗng cà phê đường trắng"; "3 muỗng cà phê mắm cá"

Gỏi tôm sống là một món ăn với nguồn gốc từ Thái Lan, vị cay của ớt, chua của chanh, mặn nồng của nước mắm làm vơi đi vị tanh từ tôm sống. Hãy cùng nhau chế biến món ăn này tại nhà xem có ngon không nhé!

Khẩu phần dành cho

3 người lớn

Thời gian chế biến

25 phút

Nguyên liệu

100g

tôm sú

3 trái

ớt

3 củ

tỏi

2 củ

hành tím

2 trái

chanh

1 muỗng canh

nước mắm

3 muỗng cà phê

đường trắng

3 muỗng cà phê

mắm cá

Các bước thực hiện

Tôm mua về mang đi rửa sạch, bạn bỏ đầu, lột bỏ vỏ của tôm. Dùng dao nhỏ, rạch nhẹ phần sống lưng của tôm rồi lấy phần chỉ đất của tôm ra. Rửa tôm lại bằng nước sạch rồi để ráo.

Ớt đem rửa sạch bỏ cuống và cắt dọc ớt. Tỏi bỏ vỏ, đập dập. Hành tím bỏ vỏ, cắt thành những lát mỏng. Chanh mang đi rửa sạch, dùng dao cắt chanh thành những miếng nhỏ.

Cho ớt và tỏi vào cối rồi giã thật nhuyễn. Sau đó cho vào cối nước mắm, đường vàng, mắm cá, chanh và tiếp tục giã nhuyễn. Cho tôm và tôm khô vào cối và trộn đều lên, khi đã trộn đều, bạn cho toàn bộ ra dĩa để thưởng thức món ăn.