FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Đậu xanh rau má

Name: Đậu xanh rau má
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Người lớn
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "2kg rau má"; "200g đậu xanh"; "70g đường trắng"

Đậu xanh rau má là thức uống thanh mát rất cần thiết cho chúng ta vào những ngày hè oi bức. Hãy cùng nhau vào bếp thực hiện món thức uống này ngay nhé!

Khẩu phần dành cho

4 người lớn

Thời gian chế biến

40 phút

Nguyên liệu

2kg

rau má

200g

đậu xanh

70g

đường trắng

Các bước thực hiện

Rau má bạn mua về rửa sạch, cho rau má vào máy xay sinh tố, thêm ít nước rồi xay nhuyễn.

Dùng lược rây, lược lấy phần nước rau má, bỏ phần xác rau.

Bạn chọn đậu xanh không hạt, sau đó mang đi rửa sạch, cho vào nồi, thêm nước vào rồi nấu cho chín nhừ. Lưu ý, khi nấu đậu xanh, bạn nhớ đảo đều cho đậu không bị khét và nhừ.

Khi đậu chín, bạn cho ra tô và để nguội. Cho nước rau má đã lược vào máy xay sinh tố, đậu xanh nguội rồi thì bạn cho vào, cho đường cát trắng vào cùng rồi xay nhuyễn. Làm lần lượt cho đến khi hết đậu và nước rau má.

Ta thu được phần rau má đậu xanh thơm ngon, bạn đóng chai và để vào ngăn mát. Khi cần bạn chỉ cần đổ ra ly, thêm ít đá vào là có thể thưởng thức rồi đấy!