FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Đậu hũ non chiên giòn

Name: Đậu hũ non chiên giòn
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Người lớn
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "300g đậu hũ non (thái khoanh 1cm)"; "50g bột chiên giòn"; "100g bột chiên xù"; "2 quả trứng gà (đánh tan)"

Đậu hũ non tẩm bột chiên giòn là món ăn dễ làm, chế biến nhanh, chấm ăn kèm sốt mayonnaise pha tương ớt thành món ăn vặt cực kì hấp dẫn. Nào, cùng học cách làm món đậu phụ non chiên này ngay nhé.

Khẩu phần dành cho

4 người lớn

Thời gian chế biến

20 phút

Nguyên liệu

300g

đậu hũ non (thái khoanh 1cm)

50g

bột chiên giòn

100g

bột chiên xù

2 quả

trứng gà (đánh tan)

Các bước thực hiện

Luộc sơ đậu hũ non với nước muối pha loãng đun sôi. Khoảng 1 phút sau, vớt đậu hũ non ra, để ráo nước hoàn toàn. Bạn cũng có thể dùng khăn giấy thấm đậu hũ cho ráo.

Bắc chảo lên bếp, chế khoảng 250ml dầu ăn vào đun nóng. Lăn từng khoanh đậu hũ non vào tô bột chiên giòn, nhúng vào trứng đánh tan, rồi tẩm đều bột chiên xù, cho vào chảo dầu chiên. Trở đều khoanh đậu hũ, rán cho vàng giòn đều các mặt thì vớt ra dĩa có lót sẵn giấy thấm dầu. Chuẩn bị 1 chén sốt mayonnaise với tương ớt chấm ăn kèm đậu hũ non tẩm bột chiên giòn nhé.