FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Cháo ngao cho bé

Name: Cháo ngao cho bé
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Trẻ em
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "35g cháo ăn dặm hạt vỡ"; "300g ngao (tươi, ngon)"; "1 trái cà chua"; "1 - 2 nhánh hành lá thái nhuyễn (không bắt buộc)"; "1 ít hành khô thái nhuyễn"; "1 - 2 thìa cà phê dầu ăn (loại dành cho bé ăn dặm)"; "1 nhánh thì là thái nhuyễn"

Cháo ngao là món ăn ngon chứa nhiều chất dinh dưỡng như canxi, vitamin B12, vitamin C,...rất tốt cho sự phát triển của trẻ. Đặc biệt, với các bé trong giai đoạn ăn dặm, món ăn này vừa giúp bé làm quen với nhiều hương vị mới, vừa kích thích bé hấp thụ các món ăn dặm khác ngon miệng hơn. Nào, hãy cùng vào bếp nấu cháo ngao cho bé theo công thức đơn giản nhất dưới đây nhé.

Khẩu phần dành cho

2 trẻ em

Thời gian chế biến

35 phút

Nguyên liệu

35g

cháo ăn dặm hạt vỡ

300g

ngao (tươi, ngon)

1 trái

cà chua

1 - 2 nhánh

hành lá thái nhuyễn (không bắt buộc)

1 ít

hành khô thái nhuyễn

1 - 2 thìa cà phê

dầu ăn (loại dành cho bé ăn dặm)

1 nhánh

thì là thái nhuyễn

Các bước thực hiện

Rửa ngao với 2 - 3 lần nước sạch, rồi cho vào nồi, luộc đến khi ngao hé miệng thì vớt ra. Lọc nước ngao 2 - 3 lần để bỏ sạn cát lắng dưới đáy nồi. Chế phần nước luộc ngao này vào nồi, cùng với cháo ăn dặm, nấu 15 - 20 phút cho nhừ thì tắt bếp.

Với ngao luộc, đợi bớt nóng thì bạn tách thịt ngao, bóp sạch ruột đen bên trong ngao, rồi rửa lại 2 - 3 lần nước nữa cho sạch. Cà chua đem rửa sạch, gọt bỏ vỏ và bỏ ruột. Sau đó, thái nhỏ cà chua.

Đun nóng chảo với ít dầu ăn. Cho hành khô băm vào phi thơm, rồi cho cà chua cùng thịt ngao vào xào khoảng 1 phút. Trút hỗn hợp vào máy sinh tố, xay nhuyễn tùy theo độ tuổi ăn thô của bé.

Cháo nấu chín thì múc ra chén, cho ngao và cà chua vừa xay vào. Rắc ít hành lá, thì là lên trên, trộn đều, đợi bớt nóng thì tập cho bé ăn dần.