FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Cháo hàu cho bé

Name: Cháo hàu cho bé
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Trẻ em
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "30g gạo tẻ (vo sạch)"; "50g thịt hàu đã tách vỏ, sơ chế sạch"; "20g hạt sen tươi (đã thông tim, rửa sạch)"; "30g nấm rơm (cắt chân, ngâm nước muối, rửa sạch)"; "1/2 muỗng canh bột năng"; "10g dầu ăn"; "1/2 củ hành tím băm nhỏ"; "1 xíu muối"

Thịt hàu chứa canxi cùng nhiều khoáng chất tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Cách chế biến hàu cho bé đơn giản nhất là nấu với cháo, hạt sen, nấm để tăng phần bổ dưỡng, cùng vào bếp thực hiện ngay món này nhé. Đây sẽ là món ngon giải tỏa băn khoăn cho mẹ về việc cần chọn nấu cháo gì cho bé tăng cân.

Khẩu phần dành cho

2 trẻ em

Thời gian chế biến

40 phút

Nguyên liệu

30g

gạo tẻ (vo sạch)

50g

thịt hàu đã tách vỏ, sơ chế sạch

20g

hạt sen tươi (đã thông tim, rửa sạch)

30g

nấm rơm (cắt chân, ngâm nước muối, rửa sạch)

1/2 muỗng canh

bột năng

10g

dầu ăn

1/2 củ

hành tím băm nhỏ

1 xíu

muối

Các bước thực hiện

Cho gạo cùng hạt sen vào nồi cơm điện, chế nước ngập qua gạo 1 chút, đậy nắp, nấu đến khi thành cháo chín nhừ. Với thịt hàu, sau khi sơ chế sạch, bạn đem băm nhỏ tùy theo độ tuổi ăn thô của bé. Còn với những bé lớn hơn 1 tuổi, bạn có thể thái thịt hàu thành miếng nhỏ vừa ăn. Còn nấm thì sau khi rửa sạch, đem thái nhỏ, rồi trộn với bột năng, để qua một bên.

Đun nóng dầu ăn trong chảo vừa, rồi cho hành tím vào phi thơm. Trút thịt hàu vào chảo, xào lửa nhỏ đến khi chín khô lại thì cho nấm vào, đảo đều. Nêm xíu muối hoặc bột nêm cho bé độ tuổi ăn dặm để hàu đậm vị.

Cháo chín nhừ, bạn cho phần hàu xào nấm vào nồi, đảo đều với cháo. Nấu thêm 5 – 8 phút cho cháo vừa ăn, nêm nếm gia vị lần nữa với gia vị phù hợp độ tuổi của bé thì tắt bếp. Múc cháo hàu ra tô, đợi bớt nóng thì cho bé dùng.