FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Cháo đậu đỏ cho bé

Name: Cháo đậu đỏ cho bé
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 2 Trẻ em
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "10 g gạo nếp (ngâm 30 phút)"; "20 g gạo tẻ (ngâm 30 phút)"; "20 g đậu đỏ (ngâm nước ấm 60 phút)"; "10 g hạt sen tươi (bỏ tim sen)"; "3 quả táo tàu (rửa sạch, ngâm mềm)"; "1/3 muỗng cà phê đường phèn"

Cháo đậu đỏ cho bé là món cháo rất bổ dưỡng, dễ ăn mà cách làm lại khá đơn giản. Bạn có thể nấu cho bé lớn hay cho bé ăn dặm đều được. Món cháo này cũng rất thích hợp đổi vị cho cả nhà vào những ngày nóng nực. Chúng ta hãy cùng thực hiện món cháo thơm ngon này nhé.

Khẩu phần dành cho

2 trẻ em

Thời gian chuẩn bị

1 giờ

Thời gian chế biến

1 giờ 30 phút

Nguyên liệu

10 g

gạo nếp (ngâm 30 phút)

20 g

gạo tẻ (ngâm 30 phút)

20 g

đậu đỏ (ngâm nước ấm 60 phút)

10 g

hạt sen tươi (bỏ tim sen)

3 quả

táo tàu (rửa sạch, ngâm mềm)

1/3 muỗng cà phê

đường phèn

Các bước thực hiện

Cho 3 quả táo tàu vào nấu với 150 ml nước trong 30 phút rồi vớt táo ra, bỏ hạt. Tán nhuyễn phần thịt táo.

Đun sôi 250 ml nước rồi cho gạo nếp, gạo tẻ, đậu đỏ và hạt sen vào ninh trên lửa nhỏ đến khi cháo nở mềm, nhừ.

Cho phần nước hầm táo, thịt táo và đường phèn vào cháo khuấy đều, đun sôi cháo thêm khoảng 3 phút rồi tắt bếp. Múc cháo ra chén và cho trẻ dùng ấm. Nếu cháo nấu cho bé dưới 12 tháng, bạn không cần cho đường, cũng như bạn có thể rây cháo cho mịn trước khi cho con ăn.