FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Cách nấu cháo hàu

Name: Cách nấu cháo hàu
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 5 Người lớn
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "2kg hàu"; "2 muỗng cà phê đường trắng"; "2.5 muỗng cà phê nước mắm"; "1 muỗng cà phê tiêu"; "2 muỗng cà phê tỏi băm"; "3 lon gạo"; "2 nhánh hành lá"; "3 muỗng cà phê hạt nêm"

Hào là nguyên liệu rất bổ dưỡng. Có nhiều món ăn chế biến từ hàu khá hấp dẫn nhưng ngon và dễ ăn hơn cả phải kể đến món cháo. Hãy giữ nguyên chất dinh dưỡng này bằng cách nấu cháo và thưởng thức mùi vị của món ăn này nhé!

Khẩu phần dành cho

5 người lớn

Thời gian chế biến

50 phút

Nguyên liệu

2kg

hàu

2 muỗng cà phê

đường trắng

2.5 muỗng cà phê

nước mắm

1 muỗng cà phê

tiêu

2 muỗng cà phê

tỏi băm

3 lon

gạo

2 nhánh

hành lá

3 muỗng cà phê

hạt nêm

Các bước thực hiện

Hàu mua về rửa sạch, tách lấy con rồi bỏ vỏ. Bắc 1 cái chảo, cho hàu vào xào với ít tỏi cho thơm, nêm gia vị gồm: 2 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm. Sau đó, tắt bếp. Hành lá cắt nhỏ.

Gạo bạn mang đi vo sau đó cho nước lọc vào. tùy vào gia đình bạn thích ăn cháo lỏng hay đặc mà canh lượng nước cho phù hợp. Nấu cháo trong 15 phút đầu, sau đó bạn đổ hàu đã xào vào nồi cháo.

Nêm nếm gia vị gồm: 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng cà phê đường, 2 muỗng canh nước mắm rồi khuấy đều. Đun cháo trên lửa vừa, cuối cùng khi cháo chín, cho hành lá vào rồi múc ra tô và thưởng thức nhé!