FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Cách nấu cari tôm

Name: Cách nấu cari tôm
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 5 Người lớn
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "200g tôm sú"; "2 muỗng cà phê tỏi băm"; "2 muỗng cà phê sả băm"; "2 củ khoai lang"; "3 muỗng cà phê đường trắng"; "1.5 muỗng canh nước mắm"; "2 muỗng cà phê màu dầu điều"; "3 muỗng cà phê hạt nêm"; "100ml nước cốt dừa"; "2 muỗng cà phê bột cari"

Cách nấu cari tôm sẽ mang lại cho gia đình bạn món ngon lạ miệng thú vị. Một ưu điểm khác chắc chắn nhiều chị em nội trợ rất thích là món này rất dễ nấu. Vào những ngày rảnh rỗi, hãy cùng nhau vào bếp chế biến món cari tôm thơm ngọt theo công thức dưới đây nhé!

Khẩu phần dành cho

5 người lớn

Thời gian chế biến

1 giờ 30 phút

Nguyên liệu

200g

tôm sú

2 muỗng cà phê

tỏi băm

2 muỗng cà phê

sả băm

2 củ

khoai lang

3 muỗng cà phê

đường trắng

1.5 muỗng canh

nước mắm

2 muỗng cà phê

màu dầu điều

3 muỗng cà phê

hạt nêm

100ml

nước cốt dừa

2 muỗng cà phê

bột cari

Các bước thực hiện

Tôm bạn rửa sạch, để ráo. Khoai lang gọt vỏ, cắt khúc vừa ăn. Mang khoai đi chiên sơ sau đó vớt ra để ráo dầu.

Bắc 1 cái nồi lên bếp, cho ít dầu ăn vào, sau đó phi thơm tỏi và sả băm. Sau đó cho khoai lang vào đảo đều tay. Đổ 1 lít nước lọc vào, sau đó chờ sôi, cho tôm vào cùng. Nêm nếm gia vị gồm: hạt nêm, màu dầu điều, bột cari, nước mắm, tiêu, đường. Khuấy đều cho gia vị được hòa tan. Thêm 100 ml nước cốt dừa vào rồi cũng khuấy đều tay.

Cuối cùng, cho thêm vài lá chanh cho món cari thêm dậy mùi, tắt bếp và dùng kèm với bún hoặc bánh mì nhé!