FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Cá thu om nước dừa

Name: Cá thu om nước dừa
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Người lớn
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "500g cá thu"; "100ml nước dừa tươi"; "1 muỗng cà phê hành tím băm"; "1 muỗng cà phê tỏi băm"; "2 muỗng cà phê hạt nêm"; "2 muỗng cà phê đường trắng"; "2 muỗng cà phê nước mắm"; "1 muỗng cà phê tiêu"; "1 nhánh hành lá"; "2 trái ớt"

Cá thu om nước dừa sẽ là món ngon rất "bắt" cơm trên bàn ăn cho mà xem. Món ăn này có công thức chế biến khá đơn giản, hãy cùng nhau thực hiện theo công thức dưới đây nhé!

Khẩu phần dành cho

4 người lớn

Thời gian chế biến

35 phút

Nguyên liệu

500g

cá thu

100ml

nước dừa tươi

1 muỗng cà phê

hành tím băm

1 muỗng cà phê

tỏi băm

2 muỗng cà phê

hạt nêm

2 muỗng cà phê

đường trắng

2 muỗng cà phê

nước mắm

1 muỗng cà phê

tiêu

1 nhánh

hành lá

2 trái

ớt

Các bước thực hiện

Cá thu mua về rửa sạch, mang đi ướp gia vị cùng: hành tím băm, nước mắm, hạt nêm, đường, tiêu theo tỉ lệ ở phần nguyên liệu. Ướp cá trong 30 phút cho cá thấm gia vị. Hành lá và ớt cắt nhỏ.

Sau 30 phút ướp cá, bạn bắc 1 cái nồi, cho dầu ăn vào rồi phi thơm tỏi băm. Sau đó cho cá vào chiên cho săn lại và vàng đều 2 mặt. Tiếp đến bạn đổ phần nước ướp cá vào, thêm 100ml nước dừa tươi vào. Nêm nếm gia vị lại cho phù hợp với khẩu vị của từng gia đình.

Om cá với lửa vừa trong 20 phút, khi thấy phần nước kho sánh lại thì bạn tắt bếp. Rắc thêm ớt và hành lá vào cùng. Cuối cùng múc cá ra đĩa và thưởng thức kèm cơm trắng ngay thôi nào!