FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Cá lóc chiên giòn

Name: Cá lóc chiên giòn
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Người lớn
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "1 con cá lóc"; "50g bột chiên giòn"; "2 muỗng cà phê muối"; "1 muỗng cà phê tiêu"

Cá lóc chiên giòn sẽ gây nghiện cho bạn khi được thử qua lần đầu tiên. Cùng nhau vào bếp chế biến món ăn này để đãi gia đình bạn nhé!

Khẩu phần dành cho

4 người lớn

Thời gian chế biến

30 phút

Nguyên liệu

1 con

cá lóc

50g

bột chiên giòn

2 muỗng cà phê

muối

1 muỗng cà phê

tiêu

Các bước thực hiện

Bạn dùng dao đánh sạch vảy cá, mổ bụng lấy hết phần nội tạng bên trong. Rửa sạch lại với nước muối loãng và xả nước sạch 1 - 2 lần. Dùng dao khứa vài đường trên thân cá, việc này giúp cá thấm đều gia vị và bột chiên hơn.

Cho bột ra thau, trộn cùng với bột là 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu. Sau khi cá khô ráo, bạn tẩm cá vào bột, phủ đều cho bột thấm hết vào cá.

Chuẩn bị 1 cái chảo dầu đã sôi, cho cá vào chiên chín và vàng đều 2 mặt cá. Cuối cùng, khi cá chín, bạn vớt cá ra để ráo.

Bày cá ra đĩa, bạn có thể dùng kèm với nước mắm hoặc tương ớt thì quá tuyệt. Đừng quên ăn kèm với rau sống thì sẽ quá tuyệt nhé, chúc các bạn thành công!