FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Bò sốt nấm

Name: Bò sốt nấm
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Người lớn
Cuisine: Russian
Ingredients: "300g thịt nạc đùi bò (rửa sạch, thái khối nhỏ)"; "1 thìa cà phê nước cốt gừng"; "1 ít hỗn hợp (rượu, muối, tiêu xay, bơ)"; "1/2 củ hành tây thái mỏng"; "1 quả ớt vàng"; "1 quả ớt đỏ"; "1 gói nấm mỡ"; "60ml dầu hào"; "Vài tép tỏi băm"; "15ml sốt cà chua"; "30ml mật ong nguyên chất"

Thịt bò sốt nấm hài hòa hương vị mặn ngọt thích hợp là món ăn nhẹ nhàng cho cả gia đình đổi vị dịp cuối tuần bên nhau. Thịt bò cũng rất tốt cho sức khỏe, nhất là với mẹ bầu và trẻ nhỏ. Bạn hãy thường xuyên chế biến món bò ngon này để chiêu đãi cả nhà nhé!

Khẩu phần dành cho

4 người lớn

Thời gian chế biến

30 phút

Nguyên liệu

300g

thịt nạc đùi bò (rửa sạch, thái khối nhỏ)

1 thìa cà phê

nước cốt gừng

1 ít

hỗn hợp (rượu, muối, tiêu xay, bơ)

1/2 củ

hành tây thái mỏng

1 quả

ớt vàng

1 quả

ớt đỏ

1 gói

nấm mỡ

60ml

dầu hào

Vài tép

tỏi băm

15ml

sốt cà chua

30ml

mật ong nguyên chất

Các bước thực hiện

Rửa sạch thịt bò, để ráo nước. Trong tô sạch, trộn thịt bò với nước cốt gừng, ít muối, tiêu xay, để yên 15 phút cho thấm vị. Trong tô khác, cho dầu hào, tỏi băm, sốt cà chua và mật ong vào, khuấy đều cho hòa quyện. Với nấm, ớt, bạn đem thái miếng nhỏ vừa ăn.

Cho bơ vào chảo vừa, bắc lên bếp đun nóng cho tan chảy. Trút nhẹ thịt bò vào chảo, áp chảo chiên cháy xém cạnh thì vớt thịt ra dĩa riêng. Giữ lại chảo trên bếp, cho nấm, ớt cùng với hành tây vào, xào chín thơm thì rưới chén nước sốt dầu hào vào, đảo đều. Đun nước sốt sôi, hơi đặc lại thì cho thịt bò trở lại chảo. Đảo đều thịt bò trên lửa lớn khoảng 30 giây cho thấm đều nước sốt thì tắt bếp. Dọn món ăn lên dĩa, trang trí đẹp mắt và thưởng thức.