FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Zucchini là gì

Name: Zucchini là gì
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Người lớn
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "2 quả bí ngòi (cắt bỏ 2 đầu, gọt vỏ)"; "1 muỗng canh bơ"; "3 tép tỏi băm"; "1 nhánh hành lá cắt mỏng"; "1 - 2 thìa cà phê nước cốt chanh"; "1/4 cốc phô mai Parmesan tươi (bào nhuyễn)"; "1 ít muối, hạt tiêu xay"

Nhiều người chưa biết Zucchini là gì trong khi đây là loại rau quả rất gần gũi trong gian bếp nhà mình. Zucchini là quả bí ngòi, rất giàu vitamin B6 - thành phần giúp điều chỉnh lượng đường trong máu. Có rất nhiều cách chế biến món ngon từ bí ngòi, trong đó, đơn giản nhất là làm bí ngòi xào bơ tỏi như công thức dưới đây.

Khẩu phần dành cho

4 người lớn

Thời gian chế biến

25 phút

Nguyên liệu

2 quả

bí ngòi (cắt bỏ 2 đầu, gọt vỏ)

1 muỗng canh

bơ

3 tép

tỏi băm

1 nhánh

hành lá cắt mỏng

1 - 2 thìa cà phê

nước cốt chanh

1/4 cốc

phô mai Parmesan tươi (bào nhuyễn)

1 ít

muối, hạt tiêu xay

Các bước thực hiện

Cắt nhỏ bí ngòi sao cho vừa ăn, hình dạng tùy thích. Đun chảy bơ trong chảo ở mức lửa vừa. Thêm tỏi vào phi thơm. Sau đó, trút bí ngòi vào xào 3 – 5 phút đến khi chín vàng đều thì tắt bếp.

Rắc hành lá, rưới nước cốt chanh và rắc phô mai lên trên bí ngòi nóng, đảo đều. Nêm nếm gia vị cho món bí ngòi xào vừa ăn, rắc xíu muối và hạt tiêu. Dọn món ăn ra dĩa và thưởng thức.