Xà lách trộn thịt bò
Xà lách trộn thịt bò
Xà lách trộn thịt bò với giấm chua ngọt là món ăn đãi tiệc quen thuộc có hương vị hấp dẫn, cùng cách làm đơn giản. Để tự chế biến món ngon bổ dưỡng này tại nhà, mời bạn cùng thực hiện theo hướng dẫn sau.
Khẩu phần dành cho
2 người lớn
Thời gian chế biến
25 phút
Nguyên liệu
150g
thịt nạc bò (rửa sạch, để ráo, thái lát mỏng)
200g
rau xà lách (tách lá, rửa sạch)
100g
cà chua (rửa sạch, thái lát)
100g
hành tây (bóc vỏ, thái mỏng)
10g
tỏi băm
1 muỗng canh
dầu ăn
Nước ngâm hành tây
200ml
nước lọc
50ml
nước cốt chanh
2 muỗng canh
đường
1/2 thìa cà phê
muối
Ướp thịt bò
2 muỗng canh
dầu hào
5g
hành tím băm
5g
tỏi băm
1/2 thìa cà phê
tiêu xay
Nước sốt trộn salad
4 muỗng canh
nước tương
1,5 muỗng canh
đường
1 muỗng canh
giấm gạo
1 thìa cà phê
tỏi phi vàng
1 thìa cà phê
ớt tươi băm
2 thìa cà phê
dầu oliu
Các bước thực hiện
1
Hành tây đem rửa sơ, rồi cho vào tô hỗn hợp gia vị nước ngâm để loại bỏ mùi hăng. Rửa sạch thịt bò, để ráo, cho vào tô sạch. Thêm gia vị ướp thịt bò vào trộn chung, để yên 15 phút. Bắc chảo lên bếp, chế dầu ăn vào đun nóng. Thêm tỏi băm vào phi thơm, trút thịt bò vào xào lửa lớn cho vừa chín tới thì tắt bếp.
2
Xếp rau xà lách ra dĩa, trang trí cà chua. Múc thịt bò trộn dầu giấm lên trên, thêm hành tây, rưới nước sốt dầu giấm lên trên. Khi ăn, trộn các nguyên liệu lên và thưởng thức.
Nguyễn Thị Bích Tuyền
Thứ tư, 9 tháng 6, 2021 16:17
CÔNG TY CỔ PHẦN FAMICOOK
Giấy đăng ký kinh doanh số 0316695238 do Sở Kế hoạch Đầu tư TP Hồ Chí Minh cấp lần đầu ngày 27/01/2021
Địa chỉ: Phòng A3.0506, Tầng 5, Toà nhà A3, The Goldview, Số 346 Bến Vân Đồn, Phường 1, Quận 4, Thành phố Hồ Chí Minh
Số điện thoại: 028.6666.8899
Email: [email protected]