flag /static/images/flag_vi.png

Lỗ tai heo khìa

Lỗ tai heo khìa

Lỗ tai heo khìa

Món lỗ tai heo khìa giòn ngon thấm vị là món ăn khá quen thuộc và có cách thực hiện rất đơn giản. Hãy cùng vào bếp thực hiện món ăn này với bí quyết sơ chế lỗ tai heo không bị hôi như dưới đây nhé!

Portion icon

Khẩu phần dành cho

5 người lớn

Cooking Time icon

Thời gian chế biến

1 giờ 30 phút

Nguyên liệu

1 cái

lỗ tai heo

2 nhánh

hành lá

50ml

nước dừa

1 muỗng cà phê

tỏi băm

1 muỗng cà phê

hành tím băm

3 muỗng cà phê

hạt nêm

2 muỗng cà phê

dầu hào

2 muỗng cà phê

ngũ vị hương

3 muỗng cà phê

đường trắng

1 muỗng cà phê

tiêu

3 muỗng cà phê

nước mắm

2 trái

ớt

Các bước thực hiện

1

Lỗ tai heo mua về ngâm với nước muối pha loãng. Sau khi ngâm thì chà xát muối vào lỗ tai heo rồi rửa sạch lại với nước. Cắt lỗ tai thành những miếng vừa ăn, sau đó, ướp cùng: hạt nêm, ngũ vị hương, đường, tiêu, muối ăn, hành tím băm, dầu hào theo. Ướp tai heo trong 30 phút cho thấm vị.

2

Bắc 1 cái chảo lên bếp, cho ít dầu ăn vào đun nóng, cho tỏi băm vào phi thơm. Tiếp đến bạn cho phần tai heo đã ướp vào chảo, đảo đều tay cho gia vị ngấm vào tai heo. Sau đó cho 50ml nước dừa vào kho cùng với 2 trái ớt, khìa cho đến khi thấy nước sánh lại, tai heo ngả sang màu nâu cánh gián là có thể tắt bếp. Gắp món ăn ra đĩa, dùng kèm với bánh mì thì còn gì bằng.

Image alt
Nguyễn Thị Bích Tuyền

Thứ hai, 16 tháng 8, 2021 08:17

Empty Comment icon

CÔNG TY CỔ PHẦN FAMICOOK

Giấy đăng ký kinh doanh số 0316695238 do Sở Kế hoạch Đầu tư TP Hồ Chí Minh cấp lần đầu ngày 27/01/2021

Địa chỉ: Phòng A3.0506, Tầng 5, Toà nhà A3, The Goldview, Số 346 Bến Vân Đồn, Phường 1, Quận 4, Thành phố Hồ Chí Minh

Số điện thoại: 028.6666.8899

Email: [email protected]

Chính sách bảo mật

Điều khoản sử dụng