FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Trà bí đao phơi khô

Name: Trà bí đao phơi khô
Prep time: 48 h
Cook time: 20 min
Total time: 48 h 20 min
Yield: 2 Người lớn
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "1 kg Bí đao"; "0,5 lít Nước lọc"; " Lá dứa"; " Đường phèn"

Bí đao ngoài việc là thực phẩm giúp bổ sung chất sơ nó có thể được dùng làm nước giải khát rất hiệu quả. Hơn thế nữa nước bí đao còn có tính mát, vị ngọt nhẹ nên rất tốt với người mắc bệnh xơ cứng động mạch, viêm thận, tăng huyết áp... Trà bí đao phơi khô có hàm lượng chất béo thấp nên lại càng tốt cho sức khỏe. Bạn hãy tận dụng nguyên liệu thiên nhiên tốt cho sức khỏe này nhé.

Khẩu phần dành cho

2 người lớn

Thời gian chuẩn bị

48 giờ

Thời gian chế biến

20 phút

Nguyên liệu

1 kg

Bí đao

0,5 lít

Nước lọc

Lá dứa

Đường phèn

Các bước thực hiện

Bí đao rửa sạch, thái thành từng khoanh tròn dày khoảng 0,5 cm.

Cho bí đao đã cắt lên một cái mâm dàn đều và đem phơi nắng cho thật khô trong vòng 2 ngày.

Sau khi thu được bí đao khô, bạn mang vào cho vào chảo sao vàng. Đảo đều tay để bí đao không cháy khét.

Bắc một nồi nước lên bếp, cho một nhúm bí đao khô vào nồi cùng với lá dứa và chút đường vào. (Nếu không thích uống ngọt bạn không cần cho thêm đường). Nấu các nguyên liệu cho sôi lên. Sau đó hạ nhỏ lửa nấu thêm 10 - 15 phút cho bí đao ra hết chất thì tắt bếp.

Trà bí đao phơi khô có thể uống nóng và uống lạnh. Bạn có thể cho ít hạt chia vào để thức uống tăng phần hương vị và dinh dưỡng hơn. Số bí đao chưa dùng hết có thể cho vào túi kín hoặc hũ kín đậy nắp và bảo quản dùng lần sau.