FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Kem dưa bở

Name: Kem dưa bở
Prep time: 30 min
Cook time: 5 h 15 min
Total time: 5 h 45 min
Yield: 4 Người lớn
Cuisine: Korean
Ingredients: "1 kg dưa bở"; "150 ml sữa đặc"; "250 ml sữa tươi"; "100 gram đường cát trắng"; "1 quả chanh"; "Dụng cụ: khuôn kem, hộp nhựa làm kem, rây, máy xay sinh tố"

Dưa bở là loại trái cây thanh mát rất tốt cho sức khỏe. Dưa bở có thể làm sinh tố hoặc làm kem giải khát cực ngon. Hãy cùng tìm hiểu công thức làm kem dưa bở đơn giản ngay dưới đây nhé.

Khẩu phần dành cho

4 người lớn

Thời gian chuẩn bị

30 phút

Thời gian chế biến

5 giờ 15 phút

Nguyên liệu

1 kg

dưa bở

150 ml

sữa đặc

250 ml

sữa tươi

100 gram

đường cát trắng

1 quả

chanh

Dụng cụ:

khuôn kem, hộp nhựa làm kem, rây, máy xay sinh tố

Các bước thực hiện

Cắt dưa bở ra làm đôi rồi dùng thìa nạo lấy phần ruột, lọc qua rây lấy riêng phần nước.

Đối với phần thịt dưa bạn gọt bỏ vỏ bên ngoài, thái thành miếng vừa phải. Trộn thịt dưa với 5 thìa đường rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút để dưa thấm đường.

Cho dưa bở đã ướp đường vào máy xay sinh tố, thêm vào sữa tươi, sữa đặc và phần đường còn lại vào máy xay. Chanh cắt ra vắt lấy nước, trộn với phần nước của ruột dưa vừa lọc lúc nãy. Sau đó cho vào máy xay xay đều với hỗn hợp trên.

Cho hỗn hợp dưa bở trong máy xay vào khuôn kem hoặc hộp nhựa đựng kem, cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 5 tiếng để kem đông lại là có thể thưởng thức.