FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Tôm nướng tỏi

Name: Tôm nướng tỏi
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3 Người lớn
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "500g tôm tươi"; "1/4 chén dầu oliu"; "1/4 chén ngò tươi thái nhỏ"; "4 nhánh tỏi băm"; "1 muỗng canh nước chanh tươi"; "1/2 thìa cà phê muối"; "1/4 thìa cà phê tiêu đen xay"; "1 nhúm Ớt cayenne (tùy chọn)"

Tôm xiên sốt bơ tỏi nướng thật sự là món ăn ngon dành cho mùa hè. Tôm được ướp trong hỗn hợp tỏi thơm nồng, đậm vị, được nướng chín trong vòng chưa đến 10 phút. Không chỉ là bữa ăn ngon hàng ngày, đây chắc chắn cũng sẽ là lựa chọn tuyệt vời giúp bữa tiệc nhỏ của gia đình bạn trở nên đẹp mắt với màu sắc cuốn hút hơn.

Khẩu phần dành cho

3 người lớn

Thời gian chế biến

40 phút

Nguyên liệu

500g

tôm tươi

1/4 chén

dầu oliu

1/4 chén

ngò tươi thái nhỏ

4 nhánh

tỏi băm

1 muỗng canh

nước chanh tươi

1/2 thìa cà phê

muối

1/4 thìa cà phê

tiêu đen xay

1 nhúm

Ớt cayenne (tùy chọn)

Các bước thực hiện

Cho dầu oliu, nước cốt chanh, ngò, tỏi và các loại gia vị còn lại vào tô lớn, trộn đều. Tôm đem bóc vỏ, cắt chỉ lưng và bỏ đầu, xát muối, rửa sạch và để ráo. Cho tôm vào tô nước sốt, trộn đều, ướp khoảng 30 phút cho thấm vị. Sau đó, xiên tôm vào các que nhọn (đã ngâm nước lạnh trước đó 10 phút).

Làm nóng vỉ nướng trên bếp than, hoặc làm nóng bếp điện. Đặt các xiên tôm lên vỉ, phết nước sốt ướp lên trên, nướng khoảng 3 – 4 phút thì trở xiên tôm. Phết tiếp nước sốt lên tôm, nướng thêm vài phút đến khi chín đều. Dọn tôm nướng tỏi ra dĩa, trang trí tùy theo sở thích và thưởng thức.