FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Thịt bò xào nấm

Name: Thịt bò xào nấm
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Người lớn
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "100g thịt thăn bò (rửa sạch, thái mỏng, để ráo)"; "150g nấm hải sản (cắt gốc, ngâm nước muối, rửa sạch)"; "10 cọng ngồng tỏi (cắt khúc 4cm, rửa sạch)"; "3 tép tỏi đập dập"; "1 thìa cà phê dầu hào"; "1/2 thìa cà phê bột nêm"; "1/2 thìa cà phê tiêu bột"; "1 thìa cà phê tỏi băm"

Thịt bò xào nấm với ngồng tỏi là một trong những món ngon từ thịt bò vừa bổ dưỡng, vừa dễ thực hiện. Với mẹo xào thịt bò mềm ngon sau đây, đảm bảo bạn sẽ thực hiện thành công món ăn này ngay từ lần đầu vào bếp!

Khẩu phần dành cho

4 người lớn

Thời gian chế biến

30 phút

Nguyên liệu

100g

thịt thăn bò (rửa sạch, thái mỏng, để ráo)

150g

nấm hải sản (cắt gốc, ngâm nước muối, rửa sạch)

10 cọng

ngồng tỏi (cắt khúc 4cm, rửa sạch)

3 tép

tỏi đập dập

Gia vị ướp thịt bò

1 thìa cà phê

dầu hào

1/2 thìa cà phê

bột nêm

1/2 thìa cà phê

tiêu bột

1 thìa cà phê

tỏi băm

Các bước thực hiện

Cho thịt bò đã sơ chế sạch vào tô, thêm gia vị ướp vào trộn đều với thịt, để yên 15 phút. Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng. Trút thịt bò vào chảo, xào lửa lớn chín tái thì vớt ra dĩa riêng.

Thêm xíu dầu ăn vào chảo, đun nóng. Cho tỏi đập dập vào chảo, phi dậy mùi thơm thì cho nấm, ngồng tỏi vào xào chín tới thì trút thịt bò trở lại chảo. Bạn có thể nêm nếm gia vị lần nữa cho vừa ăn. Xào thịt bò với nấm, ngồng tỏi lửa lớn, đợi thịt bò chín tới thì tắt bếp, rắc tiêu bột và dọn lên dĩa thưởng thức.