FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Cách nấu hủ tiếu thịt bằm

Name: Cách nấu hủ tiếu thịt bằm
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 7 Người lớn
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "150g thịt heo"; "200g xương heo"; "20 quả trứng cút"; "2 nhánh hành lá"; "2 nhánh ngò rí"; "2 củ củ cải trắng"; "2 củ cà rốt"; "2 muỗng cà phê tiêu"; "3 muỗng cà phê đường trắng"; "3 muỗng canh nước mắm"; "3 muỗng cà phê hạt nêm"

Cách nấu hủ tiếu thịt bằm dưới đây sẽ giúp bạn cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể dù là những ngày bận rộn nhất. Cùng vào bếp thực hiện món ăn này ngay nhé!

Khẩu phần dành cho

7 người lớn

Thời gian chế biến

1 giờ 15 phút

Nguyên liệu

150g

thịt heo

200g

xương heo

20 quả

trứng cút

2 nhánh

hành lá

2 nhánh

ngò rí

2 củ

củ cải trắng

2 củ

cà rốt

2 muỗng cà phê

tiêu

3 muỗng cà phê

đường trắng

3 muỗng canh

nước mắm

3 muỗng cà phê

hạt nêm

Các bước thực hiện

Trứng cút mang đi luộ chín, sau đó bỏ vỏ. Hành lá, ngò rí thái nhỏ. Cà rốt, củ cải trắng mang đi gọt vỏ, cắt khoanh vừa ăn.

Thịt heo mang đi xay nhuyễn, nêm vào thịt 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng cà phê nước mắm rồi trộn đều. Để thịt thấm gia vị, sau đó bắt 1 cái chảo, cho ít dầu ăn vào rồi xào cho thịt săn lại.

Xương heo bạn chặt khúc nhỏ, rửa sạch. Cho xương vào nồi cùng 1.5 lít nước, ninh cho xương ra nước ngọt. Sau 15 phút, bạn thả cà rốt và củ cải trắng vào. Nêm gia vị gồm: hạt nêm, tiêu, đường, nước mắm theo tỉ lệ ở phần nguyên liệu.

Hủ tiếu dai bạn mang đi trụng nước sôi sau đó cho ra tô, thêm trứng cút, thịt bằm, hành lá, ngò rí, hành phi vào. Thêm nước lèo vào và thưởng thức ngay thôi nhé!