Thịt bò xào cần
Thịt bò xào cần
Rau cần ta, hay cần nước, là loại rau có hương vị đặc trưng mà chỉ kết hợp với thịt bò mới ngon. Cách làm thịt bò xào với rau cần cũng rất đơn giản. Chỉ mất khoảng 20 phút là bạn có thể hoàn thành món ngon từ thịt bò này rồi, cùng vào bếp nhé!
Khẩu phần dành cho
3 người lớn
Thời gian chế biến
20 phút
Nguyên liệu
200g
thịt bò (rửa sạch, thái lát mỏng vừa ăn)
1 bó nhỏ
rau cần (cắt khúc 4-5cm, bỏ gốc, rửa sạch)
4-5 tép
tỏi đập dập, băm nhỏ
Ướp thịt bò
1 thìa cà phê
dầu ăn
1/2 thìa cà phê
dầu hào
1/2 thìa cà phê
bột ngọt
1/2 thìa cà phê
bột canh
1/3 thìa cà phê
đường trắng
1/2 thìa cà phê
tỏi băm
Các bước thực hiện
1
Ướp thịt bò với gia vị đã chuẩn bị, để yên khoảng 15-20 phút. Để thịt bò thấm vị ngon hơn, bạn có thể bọc tô thịt bò lại, cho vào ngăn mát tủ lạnh 15 phút. Bắc chảo lên bếp, chế 1/2 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng. Vặn lửa lớn, trút thịt bò vào xào chín tái thì tắt bếp, vớt ra dĩa riêng.
2
Chế tiếp 1/2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, đun nóng, rồi trút tỏi băm vào phi thơm. Cho rau cần vào chảo, xào lửa hơi lớn đến khi chín tới thì có thể nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Sau đó, trút thịt bò trở lại chảo, xào nhanh lửa lớn thêm 2 phút nữa là được. Tắt bếp, dọn thịt bò xào rau cần ra dĩa, trang trí rau thơm hoặc rắc tiêu xay để tăng hương vị. Giờ thì mời bạn thưởng thức nhé!
Nguyễn Thị Bích Tuyền
Thứ sáu, 17 tháng 9, 2021 12:56
CÔNG TY CỔ PHẦN FAMICOOK
Giấy đăng ký kinh doanh số 0316695238 do Sở Kế hoạch Đầu tư TP Hồ Chí Minh cấp lần đầu ngày 27/01/2021
Địa chỉ: Phòng A3.0506, Tầng 5, Toà nhà A3, The Goldview, Số 346 Bến Vân Đồn, Phường 1, Quận 4, Thành phố Hồ Chí Minh
Số điện thoại: 028.6666.8899
Email: [email protected]