FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Thịt ba chỉ kho củ cải trắng

Name: Thịt ba chỉ kho củ cải trắng
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Người lớn
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "2 củ củ cải trắng"; "300g thịt ba chỉ"; "2 nhánh hành lá"; "2 muỗng cà phê hạt nêm"; "1 muỗng canh đường trắng"; "1 muỗng cà phê tiêu"; "1.5 muỗng canh nước mắm"

Thịt kho củ cải trắng là món ăn rất quen thuộc và cũng rất thơm ngon. Hãy cùng vào bếp chế biến món ăn này theo công thức dưới đây ngay nhé!

Khẩu phần dành cho

4 người lớn

Thời gian chế biến

45 phút

Nguyên liệu

2 củ

củ cải trắng

300g

thịt ba chỉ

2 nhánh

hành lá

2 muỗng cà phê

hạt nêm

1 muỗng canh

đường trắng

1 muỗng cà phê

tiêu

1.5 muỗng canh

nước mắm

Các bước thực hiện

Thịt ba chỉ mua về rửa sạch, cắt khúc nhỏ vừa ăn tầm 2cm. Mang thịt đi ướp gồm: 1 muỗng cà phê hành tím băm, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh đường, 1.5 muỗng canh nước mắm. Để gia vị thấm vào thịt trong 30 phút.

Củ cái trắng bạn gọt bỏ vỏ, cắt khúc vừa ăn, mang củ đi rửa sạch rồi để ráo. Hành lá cắt nhỏ.

Sau khi hết thời gian ướp thịt, bắc 1 cái nồi, cho ít dầu ăn vào sau đó cho tỏi băm vào phi thơm. Khi tỏi dậy mùi, bạn cho thịt và nước ướp thịt vào xào cùng cho săn lại. Tiếp đến, bạn thả củ cải trắng vào nấu, thêm 1/2 chén nước lọc. Nêm nếm lại gia vị cho món ăn để phù hợp với khẩu vị từng gia đình.

Kho trên bếp cho thịt chín mềm. Sau đó bạn tắt bếp, rắc thêm hành lá, múc món ăn ra đĩa và thưởng thức thôi nào!