FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Sườn rán ngũ vị hương

Name: Sườn rán ngũ vị hương
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Người lớn
Cuisine: Korean
Ingredients: "700g sườn non (xát muối, rửa sạch, chặt nhỏ vừa ăn)"; "3 tép tỏi băm"; "3 củ hành tím băm"; "1/2 gói bột ngũ vị hương"; "2 muỗng canh tương cà"; "2 muỗng canh mật ong"; "3 muỗng canh dầu sa tế"; "1 thìa cà phê bột nêm"; "1 thìa cà phê muối"

Sườn rán ngũ vị hương đậm đà hương vị, dùng kèm với cơm nóng cực ngon. Nếu yêu thích món sườn rán này, hãy học ngay bí quyết tẩm ướp sườn với sốt ngũ vị và chế biến nhanh như sau nhé.

Khẩu phần dành cho

4 người lớn

Thời gian chế biến

35 phút

Nguyên liệu

700g

sườn non (xát muối, rửa sạch, chặt nhỏ vừa ăn)

Sốt ướp sườn

3 tép

tỏi băm

3 củ

hành tím băm

1/2 gói

bột ngũ vị hương

2 muỗng canh

tương cà

2 muỗng canh

mật ong

3 muỗng canh

dầu sa tế

1 thìa cà phê

bột nêm

1 thìa cà phê

muối

Các bước thực hiện

Đun sôi 1 nồi nước, cho 1 muỗng canh muối vào nồi. Chần sườn non với nước muối đun sôi khoảng 5 phút rồi vớt ra. Rửa sườn lại với nước sạch, để ráo. Cho sườn vào tô sạch trộn với gia vị ướp, bọc màng ni lông, cho vào ngăn mát tủ lạnh ướp ít nhất 2 tiếng.

Bắc chảo lên bếp, đun nóng với 1 muỗng canh dầu ăn. Gắp sườn non cùng gia vị ướp vào chảo, trở đều, rán đến khi sườn chín và nước sốt phủ đều các mặt thì tắt bếp. Dọn món sườn rán ngũ vị hương ra dĩa, trang trí đẹp mắt và thưởng thức.